{"product_id":"9788489922297","title":"AMONIACO COMO REFRIGERANTE, EL","description":"\u003ch2\u003eEL AMONIACO COMO REFRIGERANTE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía técnica y completa sobre el uso del amoniaco como fluido refrigerante en instalaciones de frío industrial. El lector encontrará información detallada sobre las características y propiedades del amoniaco, su comparación con otros refrigerantes, los riesgos asociados a su manipulación y su impacto en los alimentos. Un manual de referencia para profesionales del sector que buscan profundizar en los fundamentos y la aplicación práctica de este refrigerante natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda de manera exhaustiva el amoniaco como refrigerante, comenzando por sus propiedades termodinámicas y físicas. Se analizan las ventajas y desventajas frente a otros fluidos refrigerantes, así como los criterios de selección para distintas aplicaciones. La obra dedica especial atención a los aspectos de seguridad, incluyendo los riesgos de fugas, toxicidad y los protocolos de actuación. También se examina el efecto del amoniaco sobre los productos alimenticios y las buenas prácticas para garantizar la conservación óptima. Es un texto técnico que combina teoría y criterios prácticos para el diseño y operación de sistemas de refrigeración por amoniaco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades físicas y termodinámicas del amoniaco como refrigerante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComparativa técnica con otros fluidos refrigerantes (CFC, HFC, etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiesgos asociados a la manipulación y criterios de seguridad industrial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfecto del amoniaco sobre los alimentos y su conservación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormativa y buenas prácticas en instalaciones de frío con amoniaco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a ingenieros de refrigeración, técnicos de mantenimiento de instalaciones frigoríficas, responsables de plantas de frío industrial y estudiantes de formación profesional o universitaria en áreas de termodinámica e instalaciones frigoríficas. También es útil para profesionales de la industria alimentaria que gestionan cámaras de conservación y congelación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento profundo sobre las propiedades y aplicaciones del amoniaco como refrigerante natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCriterios técnicos para la selección y comparación con otros refrigerantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtocolos de seguridad y prevención de riesgos en instalaciones frigoríficas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica sobre el efecto del amoniaco en la conservación de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Manuel Lamua; Instituto Internacional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Antonio Madrid Vicente, Editor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Hidráulica y Neumática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Antonio Madrid Vicente Editor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 1999\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 220\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 688 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual técnico de consulta imprescindible para cualquier profesional del frío industrial que trabaje o desee trabajar con amoniaco. Su enfoque práctico y su cobertura de aspectos críticos como la seguridad y la comparativa con otros refrigerantes lo convierten en una herramienta útil tanto para la formación como para la resolución de problemas en el día a día de las instalaciones. Aunque su fecha de edición es de 1999, los fundamentos y criterios técnicos que presenta siguen siendo plenamente vigentes para el sector.\u003c\/p\u003e","brand":"ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452121702747,"sku":"9788489922297","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848992229.jpg?v=1782494602","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788489922297","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}