{"product_id":"9788489890626","title":"200 RECEPTES DE CUINA DEL TARRAGONES","description":"\u003ch2\u003e200 RECEPTES DE CUINA DEL TARRAGONES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía culinaria esencial para descubrir la auténtica cocina del Tarragonès. A través de 200 recetas seleccionadas de los diferentes municipios de la comarca, el lector podrá explorar y recrear en casa los sabores tradicionales de esta zona de Cataluña. Organizada en apartados temáticos, la obra ofrece un recorrido práctico por la gastronomía local, ideal tanto para cocineros aficionados como para amantes de la cocina regional que buscan nuevas inspiraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta una selección de 200 recetas procedentes de los diversos municipios que conforman la comarca del Tarragonès. Las recetas se organizan en nueve apartados, comenzando con el de salsas, y cubren un amplio abanico de platos tradicionales. Cada receta refleja la identidad culinaria de la zona, ofreciendo al lector la oportunidad de conocer y preparar desde entrantes hasta postres, con ingredientes y técnicas propias de la cocina catalana. Es un compendio práctico pensado para facilitar la elaboración de platos auténticos en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional del Tarragonès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecopilación de recetas comarcales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de salsas y platos regionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía de la provincia de Tarragona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina catalana de proximidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para cocineros caseros interesados en la cocina regional catalana, aficionados a la gastronomía que deseen ampliar su repertorio con platos tradicionales, y residentes o visitantes del Tarragonès que quieran conocer y reproducir la oferta culinaria de la comarca. También es útil para profesionales de la hostelería que busquen incorporar recetas auténticas de la zona en sus cartas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a 200 recetas auténticas y variadas de la comarca del Tarragonès.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido organizado por la gastronomía local, facilitando la búsqueda de platos por categorías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de cocinar platos tradicionales catalanes con ingredientes y técnicas accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna herramienta práctica para preservar y difundir el patrimonio culinario de una región.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: ARJONA CABELLO, MARIA DEL CARMEN; CIPRES MARTIN, CHARO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: COSSET·NIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EL CULLEROT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 1995\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 381 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una recopilación útil y bien estructurada para quienes deseen adentrarse en la cocina del Tarragonès. Su enfoque práctico y la variedad de recetas la convierten en una referencia modesta pero valiosa dentro de la colección, especialmente para lectores interesados en la gastronomía regional catalana y en la tradición culinaria de proximidad.\u003c\/p\u003e","brand":"COSSET·NIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405194879323,"sku":"9788489890626","price":10.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848989062.jpg?v=1781825401","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788489890626","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}