{"product_id":"9788489589636","title":"Comer: salud y placer","description":"\u003ch2\u003eComer: salud y placer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una visión integral y accesible sobre la alimentación humana, combinando el rigor científico con el placer de comer. Lejos de ser un recetario o una lista de prohibiciones, el libro se presenta como una guía educativa que ayuda a comprender los aspectos nutricionales, estéticos y sociales de lo que comemos. Con un lenguaje amable y comprensible, los autores invitan al lector a escoger alimentos que satisfagan tanto sus necesidades fisiológicas como su gusto personal, desmontando mitos y corrigiendo hábitos inadecuados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la alimentación humana desde una perspectiva multidisciplinar, explicando los múltiples matices que intervienen en nuestras elecciones diarias. Se centra en desmitificar creencias populares erróneas y consejos nutricionales sin fundamento, ofreciendo una base científica sólida para entender cómo y por qué nos alimentamos. La obra no se limita a la nutrición, sino que explora la dimensión estética y social de la comida, enseñando al lector a seleccionar alimentos que armonicen salud, bienestar y placer personal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos científicos de la nutrición humana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje de mitos, errores y consejos inadecuados sobre alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre alimentación, salud y bienestar estético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensión social y cultural de la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEducación para la elección consciente de alimentos según el gusto personal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su relación con la comida desde un enfoque informado y equilibrado. Es especialmente útil para quienes buscan una guía educativa que les ayude a distinguir entre información veraz y mitos populares, sin caer en dietas restrictivas. También resulta de interés para lectores que desean comprender los aspectos sociales y estéticos de la alimentación, más allá de la mera ingesta de nutrientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión clara y científica de los principios básicos de la nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar y corregir hábitos alimentarios erróneos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva que integra salud, placer y elección personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para discernir entre información fiable y mitos sin fundamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Lloveras Vallès, Gonçal; Serra Farró, Jaume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ACV Edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Dietética y nutrición, cocina\/comidas y bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Afers de Comunicacio Visual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 216\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 850 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se distingue por su enfoque educativo y accesible, alejado de dogmas y prohibiciones. Los autores logran transmitir conceptos científicos complejos de manera comprensible, lo que la convierte en una herramienta útil para el lector general que busca información fiable sobre alimentación. Su tratamiento de los mitos y errores comunes aporta un valor práctico significativo, ayudando a tomar decisiones informadas y saludables sin renunciar al placer de comer.\u003c\/p\u003e","brand":"ACV EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53453274120539,"sku":"9788489589636","price":21.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848958963.jpg?v=1782521463","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788489589636","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}