{"product_id":"9788489129207","title":"A INDUSTRIA DERIVADA DA PESCA NO CONCELLO DE PORTO DO SON","description":"\u003ch2\u003eA INDUSTRIA DERIVADA DA PESCA NO CONCELLO DE PORTO DO SON\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis detallado de la industria pesquera derivada en el municipio de Porto do Son, con un enfoque especial en las salgadeiras (factorías de salazón) entre 1774 y 1934. El autor, Manuel Mariño del Río, reconstruye la evolución histórica, económica y social de esta actividad clave en la costa gallega. El lector encontrará una investigación rigurosa que desvela cómo la transformación del pescado configuró el paisaje productivo y la vida de la comunidad sonense durante más de un siglo y medio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en el estudio de la industria derivada de la pesca en el Concello de Porto do Son, prestando especial atención al fenómeno de las salgadeiras. A lo largo de sus páginas, el autor documenta el surgimiento, auge y declive de estas instalaciones dedicadas a la salazón del pescado, desde finales del siglo XVIII hasta el primer tercio del siglo XX. Se abordan aspectos como la localización geográfica de las fábricas, las técnicas de producción empleadas, el contexto normativo de la época y el impacto en la economía local. La investigación se apoya en fuentes documentales históricas, ofreciendo una visión concreta de un sector que fue fundamental para el desarrollo de esta zona costera de Galicia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la industria pesquera en Galicia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas salgadeiras y el proceso de salazón del pescado (1774-1934).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvolución económica y social del Concello de Porto do Son.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArqueología industrial y patrimonio marítimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuentes documentales para el estudio de la pesca tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, investigadores y estudiantes interesados en la historia económica y social de Galicia, especialmente en el sector pesquero. También resultará de gran valor para profesionales de la acuicultura y la piscicultura que deseen conocer los antecedentes históricos de la industria, así como para cualquier lector con curiosidad por el patrimonio cultural y la evolución de las comunidades costeras gallegas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn estudio de caso exhaustivo sobre un sector industrial clave en la Galicia rural y costera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación histórica detallada y documentada sobre las técnicas de salazón tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContextualización del desarrollo local de Porto do Son dentro de la historia pesquera de la región.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva útil para comprender la evolución de las industrias derivadas de la pesca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Manuel Mariño del Río\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Toxosoutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Gallego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Acuicultura y piscicultura: práctica y técnica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Divulgación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 1996\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 155\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 14.9 x 0.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 298.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para el estudio localizado de la industria pesquera gallega. Su valor reside en la minuciosidad con la que aborda un periodo y una actividad concreta, ofreciendo datos y análisis que trascienden el mero interés local. Para el público especializado en historia económica o patrimonial, este libro proporciona una base sólida y bien documentada. Para el lector general interesado en la cultura del mar en Galicia, supone una inmersión rigurosa en un capítulo fundamental de su pasado productivo.\u003c\/p\u003e","brand":"TOXOSOUTOS EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53590844408155,"sku":"9788489129207","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/15126173485210.jpg?v=1783976004","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788489129207","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}