{"product_id":"9788486469603","title":"No hi ha mala herba.","description":"\u003ch2\u003eNo hi ha mala herba.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro invita a redescubrir el valor oculto de las plantas silvestres que crecen sin permiso, comúnmente llamadas \"malas hierbas\". Lejos de ser un estorbo, estas especies esconden un gran potencial culinario y representan una puerta de entrada excepcional al mundo de la botánica. A través de sus páginas, el lector aprenderá a identificar estas plantas, conocerá sus usos tradicionales y descubrirá cómo integrarlas en la cocina, conectando con la biodiversidad que nos rodea en el entorno urbano y rural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra desmonta el concepto negativo de \"mala hierba\" para revelar la riqueza natural que nos rodea. Explica de forma práctica dónde encontrar estas plantas silvestres comestibles, a menudo en lugares insospechados como grietas, paredes, bajo los árboles o al borde de los caminos. El autor recopila los usos populares y las tradiciones ancestrales asociadas a cada especie, ofreciendo una guía accesible para que cualquier persona pueda identificar, recolectar y aprovechar estas plantas en la cocina, fomentando así una conexión más profunda con el entorno natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y recolección de plantas silvestres comestibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsos culinarios y potencial gastronómico de las \"malas hierbas\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradiciones populares y saberes ancestrales vinculados a la flora silvestre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotánica aplicada al entorno urbano y rural cercano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevalorización de la biodiversidad local y la flora autóctona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a curiosos de la naturaleza, aficionados a la botánica, cocineros y amantes de la gastronomía que buscan ingredientes nuevos y sostenibles, así como a cualquier persona interesada en reconectar con el entorno natural más inmediato y descubrir los recursos que ofrece sin necesidad de grandes desplazamientos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica para identificar y recolectar plantas silvestres comestibles en entornos cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de tradiciones y usos populares que enriquecen la relación con la naturaleza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración culinaria para incorporar ingredientes silvestres en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva que transforma la visión negativa de las \"malas hierbas\" en un recurso valioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para descubrir la biodiversidad local sin necesidad de desplazarse a lugares remotos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Marín Fernández, Jon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Pol·len edicions (El Tinter SAL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e CIENCIAS DE LA TIERRA\/GEOCIENCIAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PRODUCCIO NETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 124\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 237 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra divulgativa y práctica que logra tender un puente entre el conocimiento botánico y la vida cotidiana. Su enfoque accesible y su tono cercano la convierten en una herramienta útil tanto para neófitos como para aquellos con cierta experiencia en el mundo de las plantas silvestres. El libro destaca por su capacidad para cambiar la mirada del lector sobre el entorno más inmediato, revelando un recurso natural infravalorado y fomentando una relación más consciente y sostenible con la naturaleza.\u003c\/p\u003e","brand":"POL·LEN EDICIONS (EL TINTER SAL)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53429710717275,"sku":"9788486469603","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848646960.jpg?v=1782241499","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788486469603","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}