{"product_id":"9788486193799","title":"200 RECETAS GRAN COCINA CON PEQ. PRESUP.","description":"\u003ch2\u003e200 RECETAS GRAN COCINA CON PEQ. PRESUP.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que es posible elaborar platos sofisticados y de alta cocina sin necesidad de un presupuesto elevado. Nathalie de Loeper ofrece 200 recetas pensadas para quienes valoran la buena mesa y disfrutan recibiendo invitados, pero también buscan opciones saludables y económicas. La obra combina el placer gastronómico con la conciencia del gasto, proporcionando soluciones prácticas para cocinar con ingredientes accesibles sin renunciar al sabor ni a la presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como un recetario completo que aborda la cocina desde una perspectiva realista y asequible. La autora, consciente de las limitaciones presupuestarias cotidianas, selecciona recetas que aprovechan al máximo los ingredientes de temporada y las técnicas culinarias que potencian el sabor sin costes adicionales. Cada receta está diseñada para ser clara y reproducible, con indicaciones sobre tiempos de preparación y cocción. Además, se incluyen consejos para planificar menús, aprovechar sobras y elegir productos de buena relación calidad-precio. El enfoque es práctico y orientado a resultados, permitiendo al lector sorprender a sus comensales con platos que parecen sacados de un restaurante de alta gama, pero elaborados con un presupuesto ajustado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina económica y de aprovechamiento: estrategias para maximizar el rendimiento de los ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de alta cocina adaptadas a presupuestos reducidos: platos sofisticados con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de menús y organización culinaria: cómo ahorrar tiempo y dinero en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía saludable y equilibrada: recetas que cuidan la alimentación sin descuidar el placer de comer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHostelería doméstica: ideas para recibir invitados con platos vistosos y sabrosos sin grandes desembolsos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros con inquietudes gastronómicas que desean mejorar su repertorio culinario sin incrementar su gasto en alimentación. Es ideal para personas que disfrutan cocinando para familiares y amigos, que valoran la calidad de los ingredientes pero necesitan gestionar un presupuesto ajustado. También resulta útil para quienes se inician en la cocina y buscan recetas fiables y económicas, así como para aquellos interesados en una alimentación más consciente y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn repertorio de 200 recetas variadas que demuestran que la buena cocina no tiene por qué ser cara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas y trucos para sacar el máximo partido a ingredientes económicos y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear menús equilibrados y atractivos que impresionen a los comensales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para experimentar en la cocina con recetas claras y resultados garantizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión práctica de la gastronomía que prioriza el sabor y la presentación sin descuidar el bolsillo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Nathalie de Loeper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Medici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 1998\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 20.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 469.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario de Nathalie de Loeper sigue siendo una referencia útil para quienes buscan conciliar la pasión por la buena cocina con la realidad de un presupuesto limitado. Su enfoque práctico y sus recetas accesibles lo convierten en una herramienta valiosa tanto para cocineros novatos como para aquellos con experiencia que desean optimizar sus recursos. Aunque la edición data de 1998, los principios de aprovechamiento y cocina económica que propone son atemporales y perfectamente aplicables en la actualidad. Es una obra honesta que cumple lo que promete: ofrecer gran cocina sin grandes gastos.\u003c\/p\u003e","brand":"MEDICI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53546069000539,"sku":"9788486193799","price":24.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788486193799.jpg?v=1783546384","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788486193799","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}