{"product_id":"9788485539765","title":"Cocina terapeútica","description":"\u003ch2\u003eCocina terapeútica\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una guía práctica y fundamentada para transformar la alimentación en una herramienta de salud y bienestar. A través de un enfoque claro y accesible, el autor explica cómo la cocina puede influir directamente en la prevención y el manejo de diversas afecciones, desde problemas digestivos y riesgo cardiovascular hasta enfermedades metabólicas, obesidad, osteoporosis, anemias e intolerancias alimentarias. El lector encontrará información útil para entender la relación entre los alimentos y su organismo, así como pautas para aplicar cambios dietéticos beneficiosos en su día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda la alimentación como un pilar fundamental para la salud, centrándose en cómo los hábitos culinarios pueden ayudar a prevenir y tratar diversas patologías. El autor desglosa de manera didáctica el impacto de la dieta en el aparato digestivo, el sistema cardiovascular y las enfermedades metabólicas. Se analizan en profundidad condiciones como la obesidad, la osteoporosis y las anemias, ofreciendo claves nutricionales específicas para cada una. Además, se dedica un espacio importante a las intolerancias de origen alimentario, proporcionando orientación para identificar y gestionar estas sensibilidades a través de la cocina. El libro no solo informa, sino que busca capacitar al lector para tomar decisiones conscientes sobre su alimentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalud del aparato digestivo y su relación con la dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevención y manejo del riesgo cardiovascular a través de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbordaje nutricional de enfermedades metabólicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias dietéticas para el control de la obesidad y el sobrepeso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición para la prevención y tratamiento de la osteoporosis y las anemias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y gestión de intolerancias alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación, así como a quienes padecen o desean prevenir las condiciones mencionadas. Es especialmente útil para aquellos que buscan información práctica y basada en el conocimiento para aplicar cambios en su cocina diaria. También puede ser de interés para profesionales de la salud, la nutrición o la gastronomía que deseen profundizar en el enfoque terapéutico de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprensión clara de cómo la alimentación influye en problemas de salud específicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePautas prácticas para adaptar la cocina a necesidades digestivas, cardiovasculares, metabólicas y más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para gestionar intolerancias alimentarias desde la dieta cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque integral que conecta la nutrición con la prevención de enfermedades comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Oneto, José\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Formación Alcalá, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 259\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de consulta útil y accesible que cumple con su objetivo de acercar los principios de la nutrición terapéutica al público general. Su enfoque en problemas de salud concretos y su estilo didáctico la convierten en una herramienta práctica para quienes desean tomar un papel activo en su bienestar a través de la alimentación. Es especialmente valiosa por su capacidad de sintetizar información relevante y aplicarla al contexto de la cocina diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"FORMACIÓN ALCALÁ, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411144696155,"sku":"9788485539765","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848553976.jpg?v=1781925287","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788485539765","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}