{"product_id":"9788485441716","title":"GANADO CAPRINO","description":"\u003ch2\u003eGANADO CAPRINO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis exhaustivo sobre la explotación del ganado caprino, desde su papel histórico en economías de subsistencia hasta su relevancia actual en sistemas productivos modernos. El lector encontrará una guía técnica que aborda las características biológicas de la cabra, su adaptación a diferentes sistemas de explotación y la calidad de sus productos derivados. Un recurso imprescindible para profesionales y estudiantes del sector ganadero que buscan comprender las claves de una especie versátil y rentable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro examina la cabra como especie ganadera, tradicionalmente conocida como \"la vaca del pobre\" por su papel en economías de subsistencia. Se analiza su aprovechamiento para la producción de leche, carne, pieles y estiércol, destacando su importancia en países en desarrollo y en el mantenimiento de ecosistemas rurales en zonas industrializadas. La obra profundiza en la adaptabilidad del caprino a sistemas extensivos y semiextensivos, donde su pequeño tamaño, agilidad y habilidad para el pastoreo le permiten prosperar en áreas áridas, semiáridas y de topografía accidentada, aprovechando forrajes escasos y subproductos agrícolas. También se aborda su explotación en sistemas intensivos, donde la mejora genética del siglo pasado ha optimizado la producción de leche y sólidos totales, alcanzando un valor de mercado superior al de otras especies. Se presta especial atención a los productos de excelente calidad generados, como quesos y cabritos lechazos, muy apreciados en el área mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaracterísticas biológicas y adaptabilidad del ganado caprino a distintos entornos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistemas de explotación extensivos, semiextensivos e intensivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción de leche, carne, pieles y estiércol como recursos económicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora genética aplicada a la productividad y calidad de los productos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportancia socioeconómica en economías de subsistencia y desarrollo rural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a ganaderos, veterinarios, técnicos agropecuarios, estudiantes de ciencias agrarias y profesionales del sector caprino interesados en profundizar en el manejo, la producción y el potencial económico de esta especie. También resulta de utilidad para investigadores y responsables de políticas de desarrollo rural que busquen comprender el papel del caprino en sistemas sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral de la cabra como recurso productivo en diferentes contextos geográficos y económicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos técnicos sobre los sistemas de explotación más adecuados según el entorno y los objetivos de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación detallada sobre la calidad y el valor de mercado de los productos caprinos, especialmente en el área mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender la mejora genética y su impacto en la rentabilidad de las explotaciones intensivas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Daza Andrada, Argimiro \/ Fernández Martínez, Carlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Agrícola Española\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Ganadería - Reproducción de ganado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Fondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 25.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 824.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra técnica y bien documentada que cubre un vacío en la bibliografía especializada sobre ganado caprino. Su enfoque práctico y su análisis equilibrado entre sistemas tradicionales y modernos la convierten en una referencia útil para quienes buscan optimizar la producción caprina, ya sea en explotaciones extensivas o intensivas. La información sobre la calidad de los productos y su valor de mercado añade un enfoque económico relevante para el profesional del sector.\u003c\/p\u003e","brand":"AGRICOLA ESPAÑOLA, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53555945177435,"sku":"9788485441716","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848544171.jpg?v=1783651045","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788485441716","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}