{"product_id":"9788484767114","title":"El mágico camino de la cepa a la copa","description":"\u003ch2\u003eEl mágico camino de la cepa a la copa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una aproximación amena y accesible al mundo del vino, despojándolo de los rituales que a menudo intimidan al público no especializado. La autora, María Isabel Mijares y García-Pelayo, guía al lector desde el origen del vino en la vid hasta su degustación, explicando su importancia como elemento cultural y civilizador. El libro busca transmitir el conocimiento y el amor por esta bebida milenaria, fomentando su aprecio y defendiendo su lugar en nuestras raíces culturales frente a otras influencias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recorre el proceso completo de la elaboración del vino, desde el cultivo de la vid hasta la cata, con un enfoque divulgativo y sin tecnicismos innecesarios. La autora desgrana los factores que confieren al vino su papel preponderante en la historia y la cultura del hombre, explicando su relación con la tierra, el clima y las técnicas de vinificación. A lo largo de sus páginas, se aborda el vino no solo como un producto de consumo, sino como una expresión artística y un legado cultural que merece ser conocido y preservado. El texto invita a superar la timidez que genera el exceso de protocolo en torno al vino, facilitando un acercamiento natural y placentero a esta bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa viticultura como base fundamental para la calidad del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl proceso de vinificación desde la cosecha hasta el embotellado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cata y el análisis sensorial del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl vino como elemento de identidad cultural e histórica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa defensa de la cultura vitivinícola frente a amenazas externas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a personas que desean iniciarse en el conocimiento del vino sin sentirse abrumadas por un lenguaje excesivamente técnico o protocolario. También es útil para aficionados que quieren profundizar en la relación entre el vino y la cultura, así como para profesionales del sector que buscan una perspectiva divulgativa y accesible para compartir con clientes o alumnos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una base sólida para comprender el vino desde su origen en la vid hasta su degustación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a perder el miedo a los rituales enológicos, facilitando un acercamiento natural y placentero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece una visión cultural y humanista del vino, más allá de su dimensión como producto comercial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransmite el entusiasmo y la pasión de una autora con amplia experiencia en el sector vitivinícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuye a valorar y preservar el patrimonio cultural asociado al vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: MIJARES Y GARCÍA-PELAYO , MARÍA ISABEL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones Mundi-Prensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: AGRICULTURA E INDUSTRIAS AFINES, BOTANICA Y CIENCIAS DE LAS PLANTAS, TECNOLOGIA VITIVINICOLA, CIENCIA AGRICOLA, VITICULTURA, VINOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 244\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 360 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su capacidad para hacer accesible un tema que a menudo se percibe como elitista o complejo. La autora logra un equilibrio entre rigor divulgativo y amenidad, ofreciendo una obra que puede servir tanto de introducción para principiantes como de recordatorio para quienes ya conocen el sector. Su enfoque cultural y su defensa del vino como patrimonio la convierten en una lectura recomendable para quienes buscan entender el vino más allá de su consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES MUNDI-PRENSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483491131739,"sku":"9788484767114","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848476711.jpg?v=1782923121","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484767114","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}