{"product_id":"9788484767022","title":"Residuos agroalimentarios I.3","description":"\u003ch2\u003eResiduos agroalimentarios I.3\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra, desarrollada por la Red Española de Compostaje, ofrece un análisis exhaustivo y técnico sobre la gestión de los residuos generados por la industria agroalimentaria. El lector encontrará un estudio detallado de las características de estos materiales residuales y las principales vías para su tratamiento y valorización. El libro se centra en transformar los residuos en recursos, explorando aplicaciones prácticas en alimentación animal, uso agrícola, aprovechamiento energético y la obtención de productos de valor añadido, todo ello desde una perspectiva científica y didáctica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda la problemática y las oportunidades que presentan los residuos del sector agroalimentario, uno de los más relevantes a nivel nacional e internacional. Se estudian en profundidad las características fisicoquímicas y biológicas de estos materiales, así como las tecnologías y procesos disponibles para su gestión sostenible. El texto analiza las distintas rutas de valorización, desde el compostaje y la digestión anaerobia para fines agrícolas y energéticos, hasta la extracción de compuestos de interés para la industria. Se presentan ejemplos avanzados de gestión que ilustran cómo es posible cerrar el ciclo de los materiales, convirtiendo un problema ambiental en una fuente de recursos y energía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaracterización y naturaleza de los residuos agroalimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnologías de tratamiento: compostaje, digestión anaerobia y procesos biológicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValorización energética y producción de biogás.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicaciones en agricultura: uso como fertilizante y enmienda orgánica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObtención de productos de valor añadido a partir de subproductos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de gestión sostenible y economía circular en la industria agroalimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales, técnicos e investigadores del ámbito de la gestión de residuos, la ingeniería ambiental y la industria agroalimentaria. También es de gran utilidad para estudiantes de grado y posgrado en ciencias ambientales, ingeniería agronómica, biotecnología y disciplinas afines, así como para responsables de políticas medioambientales y gestores de plantas de tratamiento que busquen una base científica sólida y aplicada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona un conocimiento científico-técnico riguroso para comprender y gestionar los residuos agroalimentarios a nivel experto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece un análisis detallado de las principales vías de valorización, facilitando la toma de decisiones sobre el tratamiento más adecuado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresenta casos prácticos y ejemplos avanzados de gestión sostenible que conectan la teoría con la aplicación real.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a identificar oportunidades para transformar residuos en recursos con valor añadido, tanto energético como fertilizante o industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Red Española de Compostaje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Mundi-Prensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Política y protocolos medioambientales, Gestión de residuos, Tratamiento y eliminación de residuos, Material didáctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 344\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 580 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia dentro de la colección \"De residuo a recurso\", que destaca por su enfoque didáctico y su rigor científico. Resulta especialmente valiosa para quien necesite una base sólida y actualizada sobre la gestión de los residuos agroalimentarios, un sector clave en la transición hacia una economía circular. Su utilidad práctica, combinada con el prestigio de la Red Española de Compostaje, la convierte en una herramienta indispensable para profesionales y estudiantes que busquen soluciones técnicas y sostenibles en este campo.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES MUNDI-PRENSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483494408539,"sku":"9788484767022","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848476702.jpg?v=1782923149","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484767022","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}