{"product_id":"9788484762133","title":"Las leguminosas grano en la agricultura moderna","description":"\u003ch2\u003eLas leguminosas grano en la agricultura moderna\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis exhaustivo y actualizado sobre el papel fundamental de las leguminosas grano en los sistemas agrícolas contemporáneos. Escrito por un equipo de expertos, el libro explora desde la historia de su cultivo hasta su relevancia actual en la sostenibilidad agraria. El lector encontrará una guía técnica que aborda la importancia de estos cultivos como fuente de proteína, su capacidad para fijar nitrógeno en el suelo y su contribución a la rotación de cultivos, proporcionando las claves para integrarlas de manera eficaz en la agricultura moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro examina el cultivo de las leguminosas grano desde una perspectiva histórica y agronómica. Comienza destacando cómo estas plantas han sido cultivadas por el hombre desde tiempos antiguos, valoradas principalmente por su alto contenido proteico, esencial tanto para la alimentación humana como para la del ganado. La obra profundiza en el fenómeno del enriquecimiento del suelo que los agricultores observaron empíricamente tras su cultivo, mucho antes de que la ciencia descubriera el proceso biológico de la fijación biológica de nitrógeno. A lo largo de sus páginas, se analizan las técnicas de manejo, las variedades más relevantes y el impacto de estos cultivos en la sostenibilidad de los sistemas productivos, demostrando por qué las leguminosas grano han sido y siguen siendo un componente indispensable en la práctica agrícola racional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y evolución del cultivo de leguminosas grano por el hombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposición nutricional y valor proteico para la dieta humana y animal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijación biológica de nitrógeno y mejora de la fertilidad del suelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegración de las leguminosas en sistemas de rotación de cultivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejo agronómico y técnicas de cultivo para la agricultura moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, estudiantes de ciencias agrarias y profesionales del sector agropecuario que buscan profundizar en el conocimiento de los cultivos de leguminosas grano. También resulta de gran utilidad para agricultores interesados en implementar prácticas de cultivo más sostenibles y eficientes, así como para investigadores y docentes que necesiten una referencia técnica actualizada sobre la materia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprensión profunda del valor agronómico y nutricional de las leguminosas grano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre los mecanismos de fijación biológica de nitrógeno y su impacto en la fertilidad del suelo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para integrar estos cultivos en sistemas agrícolas modernos y sostenibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectiva histórica que contextualiza la importancia actual de estos cultivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos técnicos para optimizar el manejo y la producción de leguminosas grano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: CUBERO SALMERÓN, JOSÉ IGNACIO; MORENO YAGUELA, MARÍA T.; NADAL MOYANO, SALVADOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones Mundi-Prensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Agricultura y explotación agropecuaria, Agronomía y producción agrícola, Material didáctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 318\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 740 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra técnica de referencia que recupera y actualiza el conocimiento sobre un grupo de cultivos esenciales para la agricultura sostenible. Su enfoque, que combina la perspectiva histórica con el análisis agronómico moderno, la convierte en una herramienta valiosa tanto para la formación académica como para la práctica profesional. El libro resulta especialmente pertinente en un contexto donde la búsqueda de sistemas productivos más respetuosos con el medio ambiente y la necesidad de fuentes alternativas de proteína hacen de las leguminosas grano un recurso de primer orden.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES MUNDI-PRENSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483506663771,"sku":"9788484762133","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848476213.jpg?v=1782923368","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484762133","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}