{"product_id":"9788484760214","title":"Legislación y normas sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa","description":"\u003ch2\u003eLegislación y normas sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía esencial sobre la normativa que regula la producción y comercialización del aceite de oliva y las aceitunas de mesa. Los autores, Antonio y Javier Madrid Vicente, recopilan y explican las principales disposiciones legales y estándares de calidad que deben conocer los profesionales del sector. El libro se convierte en una herramienta práctica para garantizar el cumplimiento de la legalidad vigente y optimizar la oferta de productos al consumidor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda de manera sistemática el marco jurídico y normativo aplicable a dos productos fundamentales derivados del olivo: el aceite de oliva y las aceitunas de mesa. A lo largo de sus páginas, se analizan las regulaciones sobre producción, etiquetado, control de calidad, trazabilidad y comercialización. La obra está diseñada para que técnicos y empresarios del sector puedan identificar y aplicar correctamente las normas que afectan a su actividad diaria, asegurando así la conformidad legal y la excelencia del producto final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNormativa de calidad para el aceite de oliva: categorías, análisis y requisitos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación sobre la preparación y comercialización de aceitunas de mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiquetado, trazabilidad y control oficial de los productos oleícolas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLegislación vigente en el ámbito nacional e internacional del sector.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspectos legales para la producción y distribución de derivados del olivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a técnicos, empresarios, asesores legales y profesionales del sector agroalimentario que trabajen con aceite de oliva o aceitunas de mesa. También resulta útil para estudiantes de ingeniería agrónoma, tecnología de alimentos o derecho alimentario que deseen especializarse en la normativa de estos productos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado de la legislación aplicable para operar dentro de la legalidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para mejorar la calidad y competitividad de los productos del olivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica para evitar sanciones y cumplir con los estándares del mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía de referencia para la toma de decisiones en procesos productivos y comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: MADRID VICENTE , ANTONIO; MADRID CENZANO , JAVIER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones Mundi-Prensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: FORMA FISICA Y ALIMENTACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 214\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 520 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una referencia práctica para cualquier profesional del sector oleícola que necesite dominar la normativa vigente. Su enfoque claro y directo facilita la comprensión de aspectos legales complejos, convirtiéndola en un recurso indispensable para quienes buscan calidad y cumplimiento normativo en la producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES MUNDI-PRENSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483518787931,"sku":"9788484760214","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848476021.jpg?v=1782923642","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484760214","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}