{"product_id":"9788484457848","title":"Cocina ayurveda para la autocuración","description":"\u003ch2\u003eCocina ayurveda para la autocuración\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía completa para integrar la sabiduría del Ayurveda en la cocina diaria. Escrito por el Dr. Vasant Lad, reconocido médico ayurvédico, y Usha Lad, el libro ofrece más de cien recetas vegetarianas diseñadas para equilibrar tu constitución individual o dosha. Aprenderás a seleccionar y combinar alimentos, hierbas y especias para promover la salud y el bienestar, transformando cada comida en una herramienta de autocuración. Un manual práctico que conecta la alimentación con la medicina tradicional india.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se sumerge en los fundamentos de la cocina ayurvédica, explicando cómo los alimentos afectan a los tres doshas (Vata, Pitta y Kapha) y cómo utilizar la dieta para mantener su equilibrio. Proporciona métodos para determinar tu constitución personal y, a partir de ahí, ofrece recetas específicas para cada tipo. Además, incluye un extenso recetario con más de cien platos, desde sopas y guisos hasta postres, y detalla las propiedades medicinales de ingredientes comunes. La obra culmina con un apartado de remedios caseros que aborda dolencias cotidianas, demostrando el poder curativo de una alimentación consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrincipios del Ayurveda y la constitución individual (doshas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana y recetas equilibradoras para cada dosha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades medicinales de alimentos, hierbas y especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemedios caseros ayurvédicos para el bienestar diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa alimentación como herramienta de prevención y autocuración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en la alimentación consciente, la cocina saludable y el bienestar integral. Es especialmente útil para quienes desean iniciarse en el Ayurveda, así como para practicantes de yoga, terapeutas naturales y cocineros que buscan incorporar principios de la medicina tradicional india en su día a día. También resulta valioso para quienes padecen desequilibrios digestivos o buscan mejorar su salud a través de la dieta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn método claro para identificar tu constitución ayurvédica y adaptar tu alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 100 recetas prácticas y sabrosas que promueven el equilibrio interno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento profundo sobre el efecto de los alimentos en el cuerpo y la mente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna sección de remedios caseros para abordar problemas de salud comunes de forma natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integradora que convierte la cocina en un acto de autocuidado y sanación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Lad, Vasant; Lad, Usha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Gaia Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina sana y con alimentos integrales, Cocina para dietas y estados de salud específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Nutrición y Salud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 470 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como un manual de referencia dentro de la literatura ayurvédica en español. Su valor reside en la combinación de teoría accesible, recetas prácticas y remedios útiles, todo ello respaldado por la autoridad del Dr. Vasant Lad. Para el lector interesado en la nutrición desde un enfoque holístico, el libro ofrece herramientas concretas para aplicar los principios del Ayurveda en la cocina diaria, sin necesidad de conocimientos previos. Es una adquisición recomendable para quienes buscan profundizar en la relación entre alimentación y salud de manera rigurosa y aplicada.\u003c\/p\u003e","brand":"GAIA EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53428491190619,"sku":"9788484457848","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848445784.jpg?v=1782226350","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484457848","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}