{"product_id":"9788484272021","title":"Abastecimiento y alimentación en Toledo en el siglo XV","description":"\u003ch2\u003eAbastecimiento y alimentación en Toledo en el siglo XV\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis detallado de la alimentación y los sistemas de abastecimiento en la ciudad de Toledo durante el siglo XV. A partir de documentación histórica original, el autor examina los principales alimentos consumidos, como pan, carne, pescado y vino, así como las redes de distribución y los mecanismos de control municipal establecidos para garantizar el suministro regular de productos básicos. Un estudio riguroso que desvela cómo la ciudad gestionaba su dependencia del entorno rural y los desafíos del comercio de larga distancia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en el estudio del sistema alimentario toledano en el siglo XV, analizando tanto los productos consumidos como la logística de su aprovisionamiento. A través de fuentes escritas, se reconstruyen los circuitos de abastecimiento y las normativas municipales diseñadas para asegurar un suministro constante de bienes de primera necesidad. Se examina el origen de los alimentos: la mayoría procedía del entorno rural circundante, cuya producción agraria era controlada para evitar una dependencia excesiva de mercados exteriores. No obstante, ciertos productos debían traerse desde regiones más lejanas, lo que implicaba desafíos adicionales de transporte y conservación. La investigación desvela las estrategias de la ciudad para gestionar estos flujos y garantizar la alimentación de su población.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la alimentación en la Castilla bajomedieval\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistemas de abastecimiento y distribución urbana en el siglo XV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl municipal del mercado de productos básicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación económica entre Toledo y su entorno rural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComercio de alimentos a larga distancia en la Edad Media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumo de pan, carne, pescado y vino en la sociedad toledana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, estudiantes de historia medieval, investigadores en historia económica y social, así como a cualquier lector interesado en la vida cotidiana, la alimentación histórica y el funcionamiento de las ciudades castellanas durante el siglo XV.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión documentada y rigurosa de la alimentación en una ciudad castellana del siglo XV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de los mecanismos de control municipal sobre el abastecimiento de alimentos básicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de la interdependencia entre el medio rural y el urbano en la Baja Edad Media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación detallada sobre productos, rutas y dificultades del comercio alimentario medieval.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Izquierdo Benito; Ricardo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Historia de Europa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Coediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 250 x 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 380 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes deseen profundizar en la historia material y económica de la Castilla del siglo XV. Su enfoque, basado en el análisis de fuentes documentales, aporta una perspectiva concreta y bien fundamentada sobre cómo se organizaba la vida cotidiana en una ciudad como Toledo. El libro resulta especialmente valioso para especialistas y estudiantes de historia medieval, así como para lectores interesados en la evolución de los sistemas alimentarios y de abastecimiento urbano.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES DE LA UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618286428507,"sku":"9788484272021","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848427202.jpg?v=1784400201","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484272021","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}