{"product_id":"9788484246305","title":"Retrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili","description":"\u003ch2\u003eRetrats de vi. Enòlegs de la Universitat Rovira i Virgili\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetrats de vi és un cicle de perfils que dona veu a enòlegs formats a la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. A través de paisatges, pràctiques vitivinícoles i trajectòries professionals diverses, l'obra explora una visió compartida de l'ofici: entendre el vi amb passió i amb el convenciment que el vincle amb la terra és tan fonamental com la fusió d'art, artesania, tècnica i ciència. Un retrat col·lectiu que revela el cor i l'ofici darrere de cada ampolla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre presenta una galeria de retrats d'enòlegs que han estudiat a la Universitat Rovira i Virgili, mostrant com la seva formació acadèmica es combina amb l'experiència pràctica i la relació amb el territori. Cada perfil explora un enfocament diferent del món del vi, des de la viticultura fins a l'elaboració, posant en relleu la diversitat de paisatges i mètodes. Tot i les diferències, tots comparteixen una visió comuna on la passió, el respecte per la terra i la integració de ciència, art i artesania són els pilars fonamentals de la seva feina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfils d'enòlegs i la seva trajectòria professional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl vincle entre la formació acadèmica i la pràctica vitivinícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa diversitat de paisatges i mètodes d'elaboració del vi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fusió de ciència, art, artesania i tècnica en l'enologia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa importància del territori i la passió per l'ofici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre és ideal per a amants del vi, estudiants i professionals de l'enologia, i lectors interessats en conèixer les històries humanes i els valors que hi ha darrere de la producció vitivinícola. També resulta atractiu per a aquells que volen descobrir el talent format a la Universitat Rovira i Virgili i la riquesa del sector del vi a Catalunya.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visió propera i humana de l'ofici d'enòleg a través de testimonis reals.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensió de com la ciència, l'art i l'artesania es combinen en l'elaboració del vi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recorregut per diferents paisatges i pràctiques vitivinícoles de la mà de professionals.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiració per a futurs enòlegs i professionals del sector.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn retrat col·lectiu que posa en valor el talent format a la Universitat Rovira i Virgili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Troyano Puig, Ruth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Publicacions URV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Viticultura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Pdte. Colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 72\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 86 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetrats de vi ofereix una aproximació íntima i professional al món de l'enologia a través de les veus dels seus protagonistes. La seva brevetat (72 pàgines) la converteix en una lectura àgil i accessible, ideal per a qui busca conèixer el vessant humà i artesanal del vi. L'obra connecta la formació acadèmica amb la pràctica real, destacant la diversitat de perfils dins d'un sector que combina tradició, innovació i passió. Una proposta recomanable per a professionals i aficionats que vulguin aprofundir en el valor del territori i l'ofici enològic.\u003c\/p\u003e","brand":"PUBLICACIONS URV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434861584731,"sku":"9788484246305","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848424630.jpg?v=1782308334","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484246305","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}