{"product_id":"9788484245049","title":"Miquel Palau","description":"\u003ch2\u003eAnna Espelt\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen ofrece un retrato íntimo y profesional de Anna Espelt, enóloga formada en la Universitat Rovira i Virgili. A través de su experiencia personal y trayectoria, el lector descubrirá en qué consiste realmente la labor del enólogo, los objetivos que se plantea en su día a día y los desafíos a los que se enfrenta en un sector profundamente vinculado al territorio. Una obra que permite comprender la pasión y el conocimiento que hay detrás de cada vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se adentra en la figura de Anna Espelt como profesional del vino, explorando su formación académica y su posterior desarrollo en el mundo de la enología. A partir de su testimonio, se desgranan las claves de su trabajo: desde la gestión de la viña y la toma de decisiones en la bodega hasta la filosofía que guía su elaboración. La obra no solo explica las técnicas y los retos del oficio, sino que también transmite la profunda conexión del enólogo con la tierra y la cultura vitivinícola de su región, ofreciendo una visión humana y cercana de una profesión esencial en territorios como el nuestro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa figura del enólogo y su formación universitaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl proceso de elaboración del vino desde la perspectiva del profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre el enólogo, el territorio y la tradición vitivinícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos desafíos y objetivos en la producción vinícola actual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pasión y el compromiso personal como motor del oficio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a estudiantes y profesionales del sector vitivinícola, así como a aficionados al vino que deseen conocer el lado humano y técnico de la enología. También resultará de interés para aquellos que buscan comprender la labor de los enólogos formados en la Universitat Rovira i Virgili y su impacto en la cultura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión cercana y real del día a día de un enólogo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de los valores y la filosofía que guían la elaboración del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre los retos profesionales del sector vitivinícola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn testimonio inspirador sobre la dedicación a un oficio con raíces territoriales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Troyano Puig, Ruth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Publicacions URV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GENERICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 106\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra breve pero sustancial para quienes desean acercarse al perfil profesional del enólogo desde una perspectiva humana y formativa. La autora logra transmitir la esencia de una profesión que combina ciencia, arte y tradición, ofreciendo al lector una experiencia de lectura enriquecedora y cercana a la realidad del sector.\u003c\/p\u003e","brand":"PUBLICACIONS URV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434882425179,"sku":"9788484245049","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848424504.jpg?v=1782308615","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788484245049","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}