{"product_id":"9788483710678","title":"Recopilación Legislativa Española de Interés para el Sector Alimentario (3ª Edición)","description":"\u003ch2\u003eRecopilación Legislativa Española de Interés para el Sector Alimentario (3ª Edición)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra constituye una herramienta de consulta esencial para profesionales y estudiosos del ámbito alimentario. La tercera edición actualiza y compila la normativa española más relevante que regula la producción, transformación, distribución y comercialización de alimentos. El lector encontrará una selección sistematizada de disposiciones legales, organizadas para facilitar la localización y comprensión de los requisitos administrativos y sanitarios. El valor principal de este libro radica en ofrecer un acceso rápido y fiable a la legislación vigente, ahorrando tiempo de búsqueda y proporcionando una base sólida para el cumplimiento normativo en el sector.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recopila y ordena la legislación española aplicable al sector alimentario, abarcando desde las normas generales de seguridad alimentaria hasta regulaciones específicas sobre etiquetado, higiene, trazabilidad y control oficial. Se estructura para guiar al lector a través de las diferentes áreas del derecho alimentario, incluyendo disposiciones sobre la producción primaria, la industria agroalimentaria, la distribución y la venta al consumidor. La obra facilita la identificación de los textos legales fundamentales, como leyes, reales decretos y órdenes ministeriales, presentándolos de forma clara y accesible, con el objetivo de servir como referencia práctica en el día a día de cualquier actividad relacionada con los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad alimentaria y control sanitario de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormativa sobre etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigiene en la producción, transformación y distribución de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrazabilidad y sistemas de autocontrol en la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLegislación sobre aditivos, materiales en contacto con alimentos y nuevos alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégimen sancionador y responsabilidades en el sector alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para profesionales del sector agroalimentario, incluyendo técnicos de calidad, responsables de producción, asesores jurídicos y consultores. También resulta de gran utilidad para estudiantes y docentes de carreras como Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Derecho y Administración de Empresas, así como para inspectores y funcionarios de la administración pública encargados del control y la vigilancia alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso inmediato a la normativa española clave del sector alimentario en un solo volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhorro de tiempo en la localización de disposiciones legales específicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión sistematizada del marco jurídico que regula la actividad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta de consulta práctica para garantizar el cumplimiento legal en la empresa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActualización normativa respecto a ediciones anteriores, manteniendo la vigencia de la información.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e MURCIA TOMÁS; MARÍA ANTONIA, VERA MANZANARES; ANA Mª, MARTÍNEZ TOMÉ; MARÍA MAGDALENA, MARTIN SAIZ; IGNA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e ADMINISTRACION PUBLICA, DERECHO CONSTITUCIONAL Y ADMINISTRATIVO, LEGISLACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 1999\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 104\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 245 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta recopilación legislativa se presenta como un recurso de consulta eficaz para quienes necesitan manejar con solvencia la normativa alimentaria española. Su enfoque práctico y la selección de textos esenciales la convierten en una obra de referencia útil, especialmente para profesionales que buscan una guía rápida y fiable. Aunque su fecha de edición es de 1999, sigue siendo un punto de partida valioso para comprender la estructura legal del sector y para contextualizar la evolución normativa posterior. Recomendada para bibliotecas técnicas, despachos profesionales y centros de formación vinculados al ámbito alimentario.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITUM. EDICIONES DE LA UNIVERSIDAD DE MURCIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633206583643,"sku":"9788483710678","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848371067.jpg?v=1784661929","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788483710678","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}