{"product_id":"9788483635186","title":"VITIS-CULTURA. LA VIÑA, EL VINO Y SU CULTURA","description":"\u003ch2\u003eVITIS-CULTURA. LA VIÑA, EL VINO Y SU CULTURA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una visión integral sobre el mundo de la viña y el vino, explorando su profunda conexión con la cultura mediterránea. El lector encontrará un análisis detallado de las tradiciones vitivinícolas, las técnicas de cultivo y la importancia del vino como alimento y elemento histórico. El libro combina el conocimiento tradicional con los avances modernos, abordando la producción y la rentabilidad sin perder de vista el legado cultural. Es una guía esencial para comprender cómo la viticultura ha moldeado civilizaciones y sigue siendo un pilar en la actualidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora la relación entre la viticultura y la civilización, partiendo de las raíces culturales del Mediterráneo oriental. Se adentra en el origen del vino como parte de la trilogía de cultivos mediterráneos (trigo, olivo y vid), analizando las formas tradicionales de cultivar y consumir las uvas. La obra no solo describe las prácticas agrícolas, sino que también examina la simbiosis entre tradición y avance tecnológico, buscando un equilibrio entre la producción eficiente y la rentabilidad económica. Además, aborda la relevancia del vino dentro del marco legal actual, destacando su papel como alimento y su uso histórico en extractos y fármacos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCultura vitivinícola mediterránea y sus tradiciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cultivo de la vid y manejo de la producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y origen del vino en la civilización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio entre tradición vitícola e innovación tecnológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl vino como alimento y su valor farmacológico e histórico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector vitivinícola, enólogos, agricultores y estudiantes de agronomía que deseen profundizar en los fundamentos culturales y técnicos de la viticultura. También resulta de interés para historiadores, antropólogos y aficionados al vino que busquen entender el contexto cultural y tradicional que rodea a esta bebida milenaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de las raíces culturales de la viticultura mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre técnicas de cultivo tradicionales y modernas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectiva sobre la rentabilidad y la producción sostenible en el viñedo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto histórico y legal del vino como alimento y producto farmacéutico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Salazar Hernández; Domingo Manuel, López Cortés; Isabel, Salazar García; Domingo C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Universitat Politècnica de València\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: AGRICULTURA Y EXPLOTACION AGROPECUARIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 406\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1004.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como un recurso valioso para quienes desean entender la viticultura desde una perspectiva cultural y técnica, más allá de los manuales prácticos convencionales. Su enfoque en la tradición mediterránea y la evolución hacia métodos modernos ofrece un equilibrio útil para profesionales y estudiosos. La profundidad con la que trata el vino como alimento y su contexto histórico añade un valor diferencial, aunque su contenido especializado puede resultar denso para un público general. Es una lectura recomendada para aquellos interesados en la intersección entre agricultura, historia y cultura.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53564423373147,"sku":"9788483635186","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848363518.jpg?v=1783670966","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788483635186","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}