{"product_id":"9788483630150","title":"AMPELOGRAFÍA BÁSICA DE CULTIVARES ENOLÓGICOS TINTOS. TOMO I","description":"\u003ch2\u003eAMPELOGRAFÍA BÁSICA DE CULTIVARES ENOLÓGICOS TINTOS. TOMO I\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un estudio detallado y sistemático de los principales cultivares de uva tinta de uso enológico, con especial atención a las variedades foráneas establecidas en la Comunidad Valenciana. El lector encontrará una guía técnica que analiza el comportamiento agronómico, la resistencia a plagas y enfermedades, y las características enológicas básicas de cada variedad. Un recurso imprescindible para comprender el origen y la calidad de los vinos a partir del conocimiento profundo de la vid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recoge los atributos y características de las variedades de uva tinta, incluyendo tanto los principales materiales foráneos como los experimentales establecidos en las colecciones de Enguera y Requena (Valencia), gestionadas por la Universitat Politècnica de València. Para cada cultivar, se analiza su comportamiento agronómico en las condiciones de estudio de la Comunidad Valenciana, su respuesta frente a las principales plagas y enfermedades, y sus propiedades enológicas fundamentales. El objetivo es contribuir a un mejor conocimiento del origen de los vinos, proporcionando una base científica y práctica para viticultores, enólogos y técnicos del sector.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmpelografía y caracterización de variedades tintas de uso enológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComportamiento agronómico de cultivares en la Comunidad Valenciana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencia y manejo de plagas y enfermedades en viñedo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades enológicas básicas de cada variedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstudio de variedades foráneas y materiales experimentales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a viticultores, enólogos, técnicos agrícolas, estudiantes de ingeniería agronómica y enología, y profesionales del sector vitivinícola que deseen profundizar en el conocimiento varietal de la uva tinta. También resulta de interés para investigadores y aficionados avanzados que busquen una referencia técnica sobre los cultivares enológicos en la Comunidad Valenciana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn catálogo detallado de variedades tintas con datos agronómicos y enológicos específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica sobre el comportamiento frente a plagas y enfermedades en condiciones locales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para mejorar la comprensión del origen y la calidad de los vinos tintos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia técnica basada en colecciones experimentales y estudios de campo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Salazar Hernández; Domingo Manuel \/ López Cortés; Isabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Universitat Politècnica de València\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Agricultura y explotación agropecuaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Pdte. Colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 226\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 559.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra técnica rigurosa que cubre un vacío en la ampelografía de variedades tintas foráneas y experimentales en la Comunidad Valenciana. Su enfoque práctico, combinando datos agronómicos y enológicos, la convierte en una herramienta útil para profesionales que buscan optimizar la selección varietal y la gestión del viñedo. Es especialmente relevante para quienes trabajan en la zona de estudio o desean aplicar estos conocimientos a otras regiones vitivinícolas.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53564443787611,"sku":"9788483630150","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848363015.jpg?v=1783671150","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788483630150","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}