{"product_id":"9788483309872","title":"Dolços vegans","description":"\u003ch2\u003eDolços vegans\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una colección de recetas de repostería vegana que prescinde de lácteos, huevos y miel, sin renunciar al sabor ni a la salud. La autora, Marta Castells Recasens, presenta una propuesta culinaria pensada tanto para personas que siguen una dieta vegana como para quienes buscan alternativas más saludables y respetuosas con los animales. Con 208 páginas, esta guía práctica demuestra que es posible elaborar dulces deliciosos y nutritivos utilizando ingredientes vegetales, combinando técnicas sencillas con resultados sorprendentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en la elaboración de postres y dulces completamente veganos, eliminando los ingredientes de origen animal tradicionalmente usados en repostería. A través de recetas detalladas, la autora explica cómo sustituir la leche, los huevos y la miel por alternativas vegetales como leches de frutos secos, aquafaba, siropes o purés de frutas. La obra no solo proporciona instrucciones paso a paso, sino que también busca demostrar que la repostería vegana puede ser igual de sabrosa, versátil y atractiva que la convencional, al tiempo que resulta más saludable y ética.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería vegana sin lácteos, huevos ni miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSustitución de ingredientes de origen animal en postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de dulces saludables con productos vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina respetuosa con los animales y el medio ambiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de pastelería adaptadas a la dieta vegana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas veganas o vegetarianas que desean disfrutar de postres sin ingredientes de origen animal, así como a quienes tienen alergias o intolerancias a los lácteos o los huevos. También resulta útil para cocineros curiosos que buscan explorar alternativas más saludables en repostería, o para cualquier amante de los dulces interesado en reducir el consumo de productos animales sin sacrificar el placer del paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y accesibles para elaborar dulces veganos en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas saludables a la repostería tradicional, sin perder sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos sobre cómo sustituir huevos, lácteos y miel por ingredientes vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna propuesta culinaria alineada con valores éticos y de bienestar animal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para incorporar postres veganos en la dieta diaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Castells Recasens, Marta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Viena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: MILFULLS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 433 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDolços vegans se presenta como una obra útil y bien enfocada para quienes desean adentrarse en la repostería sin ingredientes de origen animal. La autora logra transmitir de forma clara que es posible obtener resultados apetecibles y saludables con alternativas vegetales, lo que la convierte en una referencia práctica para el público vegano y para cualquier persona interesada en una cocina más consciente. Su enfoque en recetas accesibles y en la sustitución de ingredientes la hace especialmente valiosa para quienes buscan opciones dulces sin renunciar al sabor ni a la ética.\u003c\/p\u003e","brand":"VIENA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418987225435,"sku":"9788483309872","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848330987.jpg?v=1782106268","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788483309872","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}