{"product_id":"9788483306161","title":"Boqueria Gourmand","description":"\u003ch2\u003eBoqueria Gourmand\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una invitación a descubrir la vertiente más selecta y culinaria del mercado más emblemático de Barcelona. A través de más de 170 fotografías espléndidas, la obra combina la esencia del Mercat de la Boqueria con una cuidada selección de recetas exquisitas. Los autores, Jordi Mas Velasco y Òscar Ubide i Marcet, proponen un viaje sensorial que celebra el producto fresco, la cocina de calidad y la tradición gastronómica, convirtiendo este volumen en un objeto de deseo tanto para amantes de la cocina como para admiradores de este espacio único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro explora la relación entre el emblemático mercado barcelonés y la alta cocina. A partir de una selección de los mejores productos que se pueden encontrar en la Boqueria, se presentan recetas que realzan su sabor y calidad. Cada plato está acompañado de una fotografía que captura la esencia del mercado y el resultado final. La obra no es solo un recetario, sino un homenaje visual y culinario a un espacio que es referente mundial de la gastronomía, donde se fusionan la tradición del producto de proximidad con la creatividad culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina de mercado y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas elaboradas con productos frescos y selectos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografía gastronómica y documental del Mercat de la Boqueria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía catalana y tradición culinaria mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de productos gourmet y de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para cocineros aficionados y profesionales que busquen inspiración en el producto de mercado; amantes de la gastronomía y la cultura culinaria; admiradores de la Boqueria como icono de Barcelona; y coleccionistas de libros ilustrados de cocina que valoren tanto el contenido como la presentación visual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInspiración culinaria a través de una cuidada selección de recetas que aprovechan el producto fresco de mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido visual inmersivo por la Boqueria con más de 170 fotografías de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión gourmet y selecta de uno de los mercados más famosos del mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas que combinan tradición y creatividad, ideales para sorprender en ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn objeto de colección que celebra la cultura gastronómica y el patrimonio de Barcelona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Mas Velasco, Jordi; Ubide i Marcet, Òscar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Viena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA POR INGREDIENTES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FUERA DE COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 373 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una propuesta editorial que aúna con acierto la fotografía documental y el recetario de autor. Su valor principal reside en la capacidad de transportar al lector al corazón de la Boqueria, ofreciendo una experiencia sensorial completa. Aunque el contenido se centra en una selección muy concreta de productos y platos, su enfoque visual y su calidad estética lo convierten en un libro atractivo para quienes buscan una obra que trascienda el mero recetario y se convierta en un homenaje a la cultura gastronómica de Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"VIENA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435177927003,"sku":"9788483306161","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848330616.jpg?v=1782311647","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788483306161","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}