{"product_id":"9788483190784","title":"Cultivos y alimentos transgénicos","description":"\u003ch2\u003eCultivos y alimentos transgénicos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo ofrece un análisis riguroso y crítico sobre los organismos modificados genéticamente (OMG) aplicados a la agricultura y la alimentación. Jorge Riechmann examina las implicaciones científicas, ecológicas, éticas y sociales de los transgénicos, cuestionando la visión que equipara los seres vivos con artefactos mecánicos manipulables sin límite. El lector encontrará una obra esencial para comprender los debates en torno a la soberanía alimentaria, el poder de las corporaciones biotecnológicas y las alternativas sostenibles, presentada con solidez argumentativa y espíritu divulgativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la controversia de los cultivos transgénicos desde múltiples perspectivas. Parte de la pregunta fundamental sobre si es lícito tratar a los seres vivos como objetos mecánicos, para luego desgranar los riesgos ambientales, como la contaminación genética y la pérdida de biodiversidad, y los impactos socioeconómicos, como la dependencia de los agricultores respecto a unas pocas empresas transnacionales. Riechmann analiza también la seguridad alimentaria de estos productos, las estrategias de patentes y la concentración del mercado de semillas, ofreciendo una visión crítica que invita a reflexionar sobre el modelo agroindustrial dominante y a considerar alternativas como la agroecología.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrítica al reduccionismo biotecnológico y la cosificación de los seres vivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpactos ecológicos de los cultivos transgénicos: contaminación genética y pérdida de biodiversidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConcentración corporativa y control de patentes en la industria agroalimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoberanía alimentaria y dependencia de los agricultores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDebate ético y social en torno a la manipulación genética de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a lectores interesados en ecología, agricultura sostenible, biotecnología y políticas alimentarias. Resulta especialmente útil para estudiantes y profesionales de ciencias ambientales, biología, agronomía y ciencias sociales que busquen una visión crítica y fundamentada sobre los transgénicos. También es una obra valiosa para consumidores conscientes que deseen comprender las implicaciones de lo que comen y el modelo de producción que lo sostiene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis multidisciplinar que integra ciencia, ética y política sobre los OMG.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArgumentos sólidos para cuestionar el discurso dominante de la industria biotecnológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para entender la relación entre transgénicos, poder corporativo y soberanía alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión profunda sobre los límites éticos de la manipulación de la vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación contextualizada para tomar decisiones informadas como consumidor y ciudadano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Jorge Riechmann Fernández\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Los libros de la Catarata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Estudios culturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Colección mayor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 221\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 325 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia dentro del pensamiento crítico español sobre biotecnología y medio ambiente. Su valor reside en la capacidad de Riechmann para articular un discurso complejo de forma accesible, sin perder rigor. Es un libro necesario para quien desee formarse una opinión fundamentada más allá de los titulares simplistas, y resulta especialmente pertinente en un contexto de creciente debate sobre la regulación de los cultivos transgénicos y el futuro de la alimentación global.\u003c\/p\u003e","brand":"LOS LIBROS DE LA CATARATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53483058233691,"sku":"9788483190784","price":10.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848319078.jpg?v=1782918232","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788483190784","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}