{"product_id":"9788482562469","title":"Àpats informals. Fondues, raclettes, bufets freds","description":"\u003ch2\u003eÀpats informals. Fondues, raclettes, bufets freds\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica para organizar comidas informales y memorables, desde fondues y raclettes hasta bufets fríos y hamburguesas. Gloria Baliu ofrece recetas y consejos para convertir cualquier encuentro con amigos o familiares en una experiencia gastronómica relajada y sabrosa. El lector descubrirá cómo preparar platos versátiles y atractivos, ideales para compartir, con un enfoque en la sencillez y el disfrute colectivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en la preparación de comidas informales, aquellas que invitan a la conversación y al compartir alrededor de la mesa. A través de recetas detalladas, la autora explora diferentes formatos culinarios: la fondue, la raclette, los dips, las hamburguesas, los blinis, las crepes y los bufets fríos. Cada capítulo ofrece ideas para combinar ingredientes, salsas y acompañamientos, facilitando la organización de menús completos. El libro no solo proporciona recetas, sino que también transmite la filosofía de una cocina sin pretensiones, donde el acto de cocinar y comer juntos es el verdadero protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina informal y de compartir: recetas diseñadas para reuniones sociales y familiares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de fondue y raclette: preparación, ingredientes y acompañamientos tradicionales y creativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBufets fríos y entrantes: ideas para montar mesas variadas y atractivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos versátiles: hamburguesas, crepes, blinis y dips como base para múltiples combinaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización de comidas: consejos para planificar menús informales con éxito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para aficionados a la cocina que buscan ideas frescas y sencillas para reuniones con amigos o familiares. También es ideal para quienes desean explorar formatos de comida compartida como la fondue o la raclette, así como para aquellos que quieren sorprender a sus invitados con bufets fríos o platos versátiles sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y fáciles de seguir para comidas informales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear menús variados y atractivos para cualquier ocasión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para la preparación y presentación de platos de fondue, raclette y bufets fríos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque en la cocina social, que fomenta la convivencia y el disfrute colectivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutora:\u003c\/strong\u003e Glòria Baliu De Kirchner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Pòrtic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina \/ Comidas y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cuina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 152\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 1.0 cm x 1.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 280.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro funcional y directo para quienes buscan ampliar su repertorio de comidas informales. La autora, Gloria Baliu, presenta recetas claras y accesibles, con un enfoque en la practicidad y el disfrute compartido. Es una obra que cumple su propósito de guiar al lector en la organización de encuentros culinarios relajados, sin perder de vista la calidad y el sabor. Ideal para integrar en una colección de cocina práctica y social.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL PÒRTIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53559076618587,"sku":"9788482562469","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848256246.jpg?v=1783656705","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788482562469","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}