{"product_id":"9788482551630","title":"AL GUSTO PERSA: UNA PUERTA ABIERTA AL PARAISO DE LOS SABORES","description":"\u003ch2\u003eAL GUSTO PERSA: UNA PUERTA ABIERTA AL PARAISO DE LOS SABORES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gastronomía persa, delicada como sus miniaturas, colorida como sus alfombras, exquisita y equilibrada como los poemas de Omar Jayam, se despliega en estas páginas como un festín para los sentidos. Nazanin Aramanian, experta en la cocina de su tierra, nos invita a un viaje culinario que va más allá de las recetas: es una puerta abierta al paraíso de los sabores, donde cada plato cuenta una historia de tradición, cultura y amor por la buena mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una inmersión en la rica y milenaria tradición gastronómica de Persia (actual Irán), que combina historia, cultura y recetas. A través de sus 140 páginas, la autora, Nazanin Aramanian, nos guía por los entresijos de una cocina refinada y equilibrada, donde especias como el azafrán, la cúrcuma o el cardamomo se convierten en protagonistas. Se exploran platos emblemáticos como el arroz basmati con azafrán, los guisos aromáticos, las ensaladas frescas y los dulces perfumados con agua de rosas. Más que un recetario, es un homenaje a una cultura que ha sabido combinar arte y alimentación, ofreciendo al lector la oportunidad de recrear en su hogar la esencia de un país fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional persa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y cultura de Irán a través de la gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de especias y aromas característicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de arroces, guisos y dulces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa gastronomía como patrimonio cultural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está destinado a amantes de la cocina internacional que deseen explorar sabores exóticos y menos conocidos. También resultará atractivo para quienes se interesan por la cultura y la historia de Oriente Medio, así como para cocineros curiosos que buscan ampliar su repertorio con propuestas refinadas y llenas de matices. Su enfoque cultural lo hace idóneo para lectores que disfrutan aprendiendo sobre tradiciones mientras cocinan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido por la historia gastronómica de Persia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas auténticas explicadas de forma clara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para utilizar especias y aromas persas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión cultural que enriquece la experiencia culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear menús exóticos y equilibrados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Aramanian, Nazanin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Amelia Romero Editora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e HISTORIA \u0026gt; SOCIOLOGIA DE LAS COSTUMBRES Y LAS TRADICIONES \u0026gt; COCINA GENERAL Y RECETAS \u0026gt; COCINA POR INGREDIENTES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e EPONA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e noviembre de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 195 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que aúna con maestría la erudición y la práctica culinaria. La autora logra transmitir la esencia de la cocina persa, convirtiendo cada receta en una experiencia sensorial y cultural. El libro destaca por su rigor histórico y su accesibilidad, lo que lo convierte en una referencia indispensable para quienes deseen adentrarse en una tradición gastronómica milenaria. Una lectura imprescindible para paladares curiosos y mentes viajeras.\u003c\/p\u003e","brand":"AMELIA ROMERO EDITORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854194794843,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788482551630","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}