{"product_id":"9788480911153","title":"Recetas sabrosas para diabéticos","description":"\u003ch2\u003eRecetas sabrosas para diabéticos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro, firmado por el maestro Luis Irizar, demuestra que una alimentación para diabéticos o en régimen controlado no tiene por qué ser insípida ni monótona. Con un centenar de recetas cuidadosamente elaboradas, la obra rompe el tópico de la dieta restrictiva, ofreciendo platos llenos de sabor. Cada receta se complementa con una exhaustiva tabla informativa sobre calorías y nutrientes, convirtiéndose en una guía práctica y rigurosa para quienes desean cuidar su salud sin renunciar al placer de la buena mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una colección de recetas diseñadas específicamente para personas con diabetes o que siguen un régimen alimenticio supervisado. Lejos de las opciones insípidas, el autor propone platos variados que recuperan el gusto y la textura de la cocina tradicional, adaptados a las necesidades nutricionales. Cada receta va acompañada de una tabla detallada con información calórica y de nutrientes, permitiendo al lector controlar su ingesta de forma precisa. La obra se estructura como un recurso completo que combina la experiencia culinaria del autor con el rigor dietético, facilitando la planificación de menús equilibrados y apetecibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación para diabéticos: adaptación de recetas convencionales a necesidades específicas de control glucémico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición aplicada: tablas detalladas de calorías y nutrientes para cada plato, facilitando el seguimiento dietético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina sabrosa y saludable: demostración de que la restricción alimenticia no implica renunciar al sabor ni a la variedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de menús: herramientas prácticas para organizar comidas equilibradas dentro de un régimen controlado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a personas diagnosticadas con diabetes que buscan alternativas culinarias atractivas y seguras, así como a quienes siguen dietas hipocalóricas o regímenes alimenticios supervisados. También resulta de interés para familiares y cuidadores que deseen cocinar platos saludables sin sacrificar el sabor, y para profesionales de la nutrición o la cocina que necesiten recursos prácticos para sus pacientes o clientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn centenar de recetas sabrosas adaptadas a las necesidades de control calórico y de nutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTablas nutricionales exhaustivas que permiten un seguimiento preciso de la ingesta diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa experiencia del reconocido cocinero Luis Irizar aplicada a la cocina saludable y terapéutica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para romper la monotonía alimenticia sin comprometer la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recurso práctico para incorporar variedad y sabor en dietas controladas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Irizar, Luis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ttarttalo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: DIETETICA Y NUTRICION, COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 320 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien fundamentada que cubre un nicho específico dentro de la cocina terapéutica. La combinación de la autoridad culinaria de Luis Irizar con un enfoque riguroso en el control nutricional la convierte en un recurso valioso para quienes necesitan gestionar su alimentación por razones de salud. Su formato en bolsillo y la claridad de las tablas informativas facilitan su uso diario en la cocina, ofreciendo una solución real para diversificar la dieta sin riesgos.\u003c\/p\u003e","brand":"TTARTTALO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477351588187,"sku":"9788480911153","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978848091115.jpg?v=1782879887","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788480911153","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}