{"product_id":"9788479088200","title":"Tras la ruta del hambre","description":"\u003ch2\u003eTras la ruta del hambre\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cem\u003eTras la ruta del hambre\u003c\/em\u003e, José María Bengoa Lecanda aborda uno de los desafíos sanitarios más acuciantes del siglo XX: la desnutrición y el hambre. A través de un ensayo autobiográfico, el autor combina su experiencia personal con un análisis riguroso de las causas estructurales de este problema, como la pobreza y la injusticia social. La obra no solo diagnostica la situación, sino que propone una visión transformadora donde la mejora de la alimentación y la nutrición se convierten en el camino hacia un desarrollo humano integral. Un texto imprescindible para comprender la dimensión social de la nutrición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es un recorrido didáctico por la historia y las implicaciones de la desnutrición como problema de salud pública. José María Bengoa Lecanda utiliza el formato del ensayo autobiográfico para exponer su perspectiva personal y profesional sobre cómo el hambre no es solo una carencia alimentaria, sino una consecuencia de la pobreza y la injusticia. A lo largo de sus páginas, el autor defiende que la lucha contra la desnutrición no debe limitarse a intervenciones técnicas, sino que debe abordar las desigualdades estructurales. La obra plantea que la mejora de la alimentación no es un fin en sí mismo, sino un medio para alcanzar un desarrollo integral de las personas y las comunidades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesnutrición y hambre como problemas de salud pública en el siglo XX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre pobreza, injusticia social y malnutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfoque integral del desarrollo humano a través de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperiencia autobiográfica y visión personal del autor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuesta de la nutrición como camino, no como meta, para el progreso social.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales y estudiantes de nutrición, dietética y salud pública, así como a trabajadores sociales, cooperantes y cualquier persona interesada en los vínculos entre alimentación, pobreza y desarrollo. También resultará de gran valor para lectores que busquen una reflexión profunda y humanista sobre las causas estructurales del hambre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única que combina la experiencia personal con el análisis crítico de la desnutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de las causas profundas del hambre, más allá de la mera escasez de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque que sitúa la nutrición como herramienta para el desarrollo integral y la justicia social.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión histórica y didáctica de uno de los grandes problemas sanitarios del siglo pasado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Bengoa Lecanda, José María\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Publicaciones de la Universidad de Alicante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Dietética y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Pdte. Colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e mayo de 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 152\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 380 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTras la ruta del hambre\u003c\/em\u003e es una obra de referencia para quienes desean entender la desnutrición desde una óptica social y humanista. Su enfoque autobiográfico y didáctico la hace accesible sin perder profundidad, ofreciendo una reflexión necesaria sobre cómo la alimentación puede ser un motor de cambio. Recomendado para lectores que buscan ir más allá de los datos técnicos y conectar con las raíces éticas y políticas del problema del hambre.\u003c\/p\u003e","brand":"PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475485745499,"sku":"9788479088200","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847908820.jpg?v=1782842077","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788479088200","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}