{"product_id":"9788478989133","title":"COCINA Y PUNTO. LAS MEJORES RECETAS DE ENRIQUE SANCHEZ","description":"\u003ch2\u003eCOCINA Y PUNTO. LAS MEJORES RECETAS DE ENRIQUE SANCHEZ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reúne las mejores recetas del reconocido cocinero Enrique Sánchez, ofreciendo un completo recetario que abarca desde salsas básicas hasta postres elaborados. Organizado de forma práctica y accesible, el lector encontrará propuestas para tapas, aperitivos, ensaladas, arroces, guisos, pastas, pescados, carnes y aves. Más que un simple recetario, esta obra invita a disfrutar de la cocina con confianza y creatividad, adaptándose a todos los niveles de experiencia culinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura como una guía culinaria completa que recorre todas las fases de una comida. Comienza con las salsas básicas, fundamentales para cualquier cocinero, y continúa con tapas, aperitivos fríos y ensaladas. La segunda parte se adentra en los entrantes calientes, arroces, guisos, cremas y platos con huevo. Las secciones siguientes cubren pastas, pescados y mariscos, carnes y aves, y finaliza con una amplia variedad de postres y tartas. Cada receta está pensada para ser ejecutada con claridad, combinando tradición y toques personales del autor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalsas básicas y su aplicación en la cocina diaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas y aperitivos fríos y calientes para compartir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroces, guisos y cremas como platos de cuchara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastas, pescados, mariscos, carnes y aves en preparaciones variadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería casera con postres y tartas para todo tipo de ocasiones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina de cualquier nivel que deseen ampliar su repertorio con recetas probadas y bien explicadas. También es ideal para seguidores de Enrique Sánchez que quieran tener en casa sus creaciones más representativas. Resulta especialmente útil para quienes buscan un recetario completo que cubra desde lo más básico hasta platos más elaborados, sin complicaciones innecesarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario extenso y variado con más de 300 páginas de contenido práctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas organizadas por tipo de plato para facilitar la consulta y planificación de menús\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y accesibles que permiten cocinar con seguridad y buenos resultados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar tanto para el día a día como para ocasiones especiales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e SANCHEZ, ENRIQUE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Ediciones Alfar S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e LIBROS DE MEJOR VISTA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 328\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y completa que cumple con creces su propósito de ser un recetario de uso cotidiano. La variedad de platos y la claridad en las explicaciones la convierten en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia. La organización por tipos de plato facilita la navegación y la búsqueda de recetas concretas. Sin duda, un libro que aporta valor a cualquier biblioteca culinaria doméstica.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES ALFAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53420752699739,"sku":"9788478989133","price":24.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847898913.jpg?v=1782129541","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788478989133","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}