{"product_id":"9788478276509","title":"Cuinem.","description":"\u003ch2\u003eCuinem.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuinem és una obra pràctica i pedagògica que convida els infants a endinsar-se en el món de la cuina a través de receptes senzilles i activitats didàctiques. El llibre ofereix als educadors i a les famílies una eina per introduir els més petits en el coneixement dels aliments, treballant aspectes com l'origen, l'estacionalitat, les propietats nutricionals i les tècniques culinàries bàsiques. Amb un enfocament lúdic i participatiu, aquesta proposta fomenta hàbits alimentaris saludables i despertar la curiositat per la gastronomia des de la primera infància.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre presenta una col·lecció d'activitats pensades perquè els infants descobreixin el procés creatiu i nutritiu de la cuina. A través de receptes adaptades a la seva edat, els nens i nenes aprenen a identificar els aliments, a comprendre la seva procedència i a valorar la importància d'una alimentació equilibrada. Cada proposta combina la pràctica culinària amb continguts educatius, com ara les característiques nutricionals dels ingredients, les tècniques de preparació més adequades i les combinacions d'aliments que afavoreixen una dieta sana. El llibre es converteix així en un recurs didàctic per a mestres i pares que volen integrar la cuina com a eina d'aprenentatge transversal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntroducció a la cuina per a infants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConeixement dels aliments: origen i estacionalitat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrició i alimentació saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTècniques culinàries bàsiques adaptades a nens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinació d'aliments i receptes senzilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprenentatge lúdic i pràctic a través de la cuina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a educadors d'educació infantil i primària, monitors de lleure, famílies amb nens i nenes d'entre 3 i 8 anys, i professionals de la pedagogia interessats a incorporar la cuina com a recurs educatiu. També és útil per a cuiners i persones vinculades a la restauració que vulguin desenvolupar tallers infantils de cuina saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona un marc pedagògic per treballar hàbits alimentaris saludables des de la infància.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfereix activitats pràctiques i receptes senzilles que fomenten la participació activa dels infants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la comprensió de conceptes nutricionals i culinaris de manera lúdica i adaptada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstitueix una eina transversal per a educadors que integren la cuina en el currículum escolar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstimula la curiositat i el respecte pels aliments, el seu origen i la seva estacionalitat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Roset Elias, M. Assumpció; Gonzalvo Heras, Blanca; Parellada Garrell, Inmaculada; Puigdueta Lucas, Isab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e EDITORIAL GRAO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Català\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Educació i pedagogia, tecnologia d'aliments, dietètica i cuina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Biblioteca de Guix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Agost de 2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 185\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 417 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuinem és una proposta sòlida i ben estructurada dins la col·lecció Biblioteca de Guix, especialitzada en recursos educatius. El seu enfocament pràctic i la seva capacitat per connectar la cuina amb l'aprenentatge fan d'aquest llibre una eina útil tant per a l'aula com per a la llar. Tot i que la data d'edició és de 2008, els continguts sobre alimentació saludable i pedagogia culinària mantenen la seva vigència, especialment en un context on la consciència nutricional i l'educació alimentària són cada cop més rellevants. Recomanat per a professionals que busquin activitats originals i fonamentades per treballar amb infants.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL GRAO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53476999790939,"sku":"9788478276509","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847827650.jpg?v=1782867016","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788478276509","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}