{"product_id":"9788478231423","title":"El espacio económico europeo, fin de la guerra fría","description":"\u003ch2\u003eCambios y evolución de hábitos alimenticios de población española\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra analiza en profundidad la transformación de los patrones de consumo alimenticio en España, ofreciendo una visión estratégica sobre cómo estos cambios impactan en la economía nacional. Publicado por el Ministerio de Defensa dentro de la colección Cuadernos de Estrategia, el libro combina datos históricos y tendencias contemporáneas para entender la evolución de la dieta española. Un recurso valioso para profesionales de la economía, la nutrición y la planificación estratégica, que encontrarán aquí un estudio riguroso y contextualizado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro examina la evolución de los hábitos alimenticios de la población española, desde las décadas anteriores hasta 1991, año de su publicación. Se centra en los factores económicos, sociales y culturales que han impulsado estos cambios, como la modernización del país, la urbanización y la influencia de la industria alimentaria. A través de un enfoque estratégico, vinculado al Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional y al Instituto Español de Estudios Estratégicos, la obra relaciona estas transformaciones con la seguridad alimentaria y la planificación económica. Incluye referencias bibliográficas que respaldan su análisis, ofreciendo una base documentada para comprender cómo los hábitos de consumo afectan a sectores clave de la economía española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransformación de los patrones alimenticios en España durante el siglo XX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre hábitos de consumo y desarrollo económico nacional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImplicaciones estratégicas de la evolución dietética para la seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de factores sociales y culturales en la alimentación de la población.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a economistas, analistas estratégicos, historiadores de la alimentación, estudiantes de ciencias sociales y profesionales interesados en la intersección entre economía, nutrición y políticas públicas. También resulta útil para investigadores que busquen una perspectiva documentada sobre la evolución del consumo en España, así como para planificadores gubernamentales y empresarios del sector agroalimentario que deseen comprender las tendencias históricas del mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de la evolución de los hábitos alimenticios en España, respaldado por referencias académicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva estratégica que vincula la alimentación con la economía y la defensa nacional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDatos contextualizados que permiten comprender las raíces de las tendencias actuales de consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque interdisciplinario que integra economía, historia y planificación social.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: No especificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ministerio de Defensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: ECONOMIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: CUADERNOS DE ESTRATEGIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 1991\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 118\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 240.0 x 170.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 292.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra especializada que ofrece una contribución sólida al estudio de los hábitos alimenticios desde una óptica económica y estratégica. Su publicación bajo el sello del Ministerio de Defensa y dentro de una colección centrada en la estrategia le confiere un enfoque singular, alejado de los tratados puramente nutricionales. Aunque su fecha de edición (1991) limita su actualidad, sigue siendo un documento de referencia para entender las bases históricas de la evolución del consumo en España, especialmente útil para investigadores y analistas que busquen datos contextuales previos a la globalización alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"MINISTERIO DE DEFENSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633927676251,"sku":"9788478231423","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/18491493485206.jpg?v=1784671005","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788478231423","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}