{"product_id":"9788478206377","title":"NEVERAS Y LA ARTESANíA DEL HIELO, LAS","description":"\u003ch2\u003eNEVERAS Y LA ARTESANíA DEL HIELO, LAS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra recoge las actas del seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza) en 1999, ofreciendo un análisis multidisciplinar sobre las neveras y la artesanía del hielo. A través de textos en castellano, francés e italiano, el lector descubrirá la evolución histórica, técnica y cultural de estas singulares construcciones, desde su función en la conservación de alimentos hasta su impacto en la arquitectura y la hidráulica. Un volumen exhaustivo para entender un oficio casi desaparecido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el estudio de las neveras, estructuras tradicionales destinadas a la producción y almacenamiento de hielo, y la artesanía asociada a este proceso. Se exploran aspectos como la construcción de estos edificios, su integración en el paisaje, las técnicas hidráulicas y neumáticas empleadas, y su relevancia social y económica en diferentes épocas. La obra incluye contribuciones de especialistas en arqueología, historia de la arquitectura y patrimonio, analizando ejemplos desde la antigüedad egipcia y clásica hasta la Edad Media europea, con un enfoque particular en el caso aragonés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción y tipología de neveras históricas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtesanía del hielo y técnicas de producción y conservación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la arquitectura y el patrimonio industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArqueología de la Edad Moderna y la época preindustrial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistemas hidráulicos y neumáticos aplicados a la producción de hielo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdificios públicos y comerciales relacionados con el hielo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a investigadores, historiadores, arqueólogos y arquitectos interesados en el patrimonio industrial y las técnicas preindustriales. También resulta de gran valor para estudiantes de historia de la arquitectura, ingeniería hidráulica o etnografía, así como para cualquier lector curioso por conocer oficios tradicionales y su legado material.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión interdisciplinar y detallada de las neveras como patrimonio arquitectónico y cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDocumentación rigurosa de técnicas artesanales y sistemas hidráulicos históricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContextualización arqueológica e histórica desde la antigüedad hasta la Edad Media europea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a investigaciones especializadas presentadas en un seminario académico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e SEMINARIO SOBRE LAS NEVERAS Y LA ARTESAN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Institucion Fernando el Catolico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e EDIFICIOS PUBLICOS: MUNICIPALES, COMERCIALES, INDU, HISTORIA DE LA ARQUITECTURA, ARQUEOLOGIA, ARQUEOLOGIA EGIPCIA\/EGIPTOLOGIA, ARQUEOLOGIA CLASICA GRIEGA Y ROMANA, ARQUEOLOGIA EUROPEA MEDIEVAL, HIDRAULICA Y NEUMATICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PUBLICACION INSTITUCION FERNAN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2001\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 702\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 240.0 x 240.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 3235.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para especialistas en patrimonio y arqueología industrial, que destaca por su enfoque exhaustivo y su carácter multidisciplinar. La amplitud de temas tratados y la calidad de las contribuciones la convierten en un recurso imprescindible para quienes estudian la historia de la tecnología y la arquitectura tradicional. Su peso y extensión reflejan la profundidad del contenido, ideal para una consulta académica o una investigación detallada.\u003c\/p\u003e","brand":"INSTITUCION FERNANDO EL CATOLICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634541519195,"sku":"9788478206377","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/18241033485206.jpg?v=1784684370","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788478206377","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}