{"product_id":"9788478134472","title":"Cartografía gastronómica de don Miguel de Cervantes","description":"\u003ch2\u003eCartografía gastronómica de don Miguel de Cervantes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo ofrece un recorrido exhaustivo por las referencias culinarias presentes en la obra de Miguel de Cervantes, con especial atención a \u003cem\u003eEl Quijote\u003c\/em\u003e. El autor, Pedro Plasencia Fernández, analiza cómo la alimentación y los hábitos de mesa del Siglo de Oro se reflejan en la literatura cervantina, convirtiendo la gastronomía en una herramienta para comprender la sociedad, la economía y la cultura de la época. Un estudio riguroso que revela la cocina como un espejo de la identidad española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desmenuza las múltiples menciones a comidas, bebidas, utensilios y costumbres gastronómicas que Cervantes incorporó en sus textos. Desde el conocido inicio del Quijote, con la olla de \"algo más vaca que carnero\", hasta platos, ingredientes y rituales de la mesa, la obra traza una cartografía de la alimentación en la España del siglo XVII. Se exploran no solo los alimentos, sino también su significado social y simbólico, así como las diferencias entre la dieta de hidalgos, labradores y otras clases sociales. El análisis abarca tanto la ficción como el contexto histórico real, ofreciendo una visión completa de cómo la gastronomía vertebra la narrativa cervantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de las referencias gastronómicas en la obra de Miguel de Cervantes, especialmente en \u003cem\u003eEl Quijote\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa alimentación como reflejo de la sociedad, la economía y las costumbres del Siglo de Oro español.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstudio de los ingredientes, platos y hábitos culinarios de la España del siglo XVII.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre la gastronomía y la caracterización de los personajes cervantinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cocina como elemento de identidad cultural y literaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la literatura española del Siglo de Oro, especialmente en Cervantes y su obra. También resulta de gran valor para apasionados de la gastronomía, la historia de la alimentación y la antropología cultural, así como para aquellos que deseen comprender cómo los aspectos cotidianos, como la comida, se integran en la creación literaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva novedosa que conecta la literatura clásica con la historia de la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de las costumbres alimentarias del Siglo de Oro, contextualizadas en la obra de Cervantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión más profunda de los personajes y la sociedad retratada en \u003cem\u003eEl Quijote\u003c\/em\u003e a través de su dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna obra de referencia para estudiosos y aficionados que buscan un enfoque interdisciplinario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn viaje literario y culinario que enriquece la lectura de los textos cervantinos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Plasencia Fernández, Pedro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Miraguano Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Literatura: historia y crítica, Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Viajes y costumbres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 280 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra especializada que satisface tanto al lector erudito como al curioso. Su valor reside en la capacidad de tender puentes entre la filología y la historia de la alimentación, ofreciendo una lectura original y bien documentada. Para quienes ya conocen \u003cem\u003eEl Quijote\u003c\/em\u003e, este libro añade una capa de significado a la obra maestra, mientras que para los interesados en la gastronomía histórica, constituye una fuente rigurosa de información sobre los hábitos culinarios de una época clave en la cultura española.\u003c\/p\u003e","brand":"MIRAGUANO EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53503853723995,"sku":"9788478134472","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847813447.jpg?v=1783117649","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788478134472","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}