{"product_id":"9788478133383","title":"Cocina vegetariana de la India. 76 recetas","description":"\u003ch2\u003eCocina vegetariana de la India. 76 recetas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una puerta de entrada a la rica y variada tradición culinaria vegetariana de la India. La autora, Manjula Balakrishnan, recopila 76 recetas auténticas, adaptadas a los ingredientes y gustos occidentales, que demuestran que la cocina sin carne puede ser sana, sabrosa y sorprendentemente diversa. Una obra práctica para quienes desean explorar nuevos sabores y enriquecer su dieta diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta una selección de 76 recetas de cocina vegetariana india, cuidadosamente adaptadas para que cualquier cocinero pueda prepararlas en su hogar sin perder la esencia tradicional. La autora, experta en la materia, guía al lector a través de platos que aprovechan al máximo hortalizas, legumbres y especias, ofreciendo una dieta equilibrada y llena de matices. El libro no solo recoge las recetas, sino que también contextualiza la importancia del vegetarianismo en la cultura y la espiritualidad de la India, donde esta práctica es un pilar fundamental. Las preparaciones están pensadas para integrarse en la cocina diaria, con ingredientes accesibles y explicaciones claras que facilitan su ejecución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana tradicional de la India.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de recetas indias a ingredientes y técnicas occidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de legumbres, hortalizas y especias como base de una alimentación saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre el vegetarianismo, la compasión y la espiritualidad en la cultura hindú.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros de todos los niveles interesados en la cocina vegetariana, así como a quienes desean descubrir la gastronomía india de forma práctica y accesible. También es ideal para personas que buscan diversificar su alimentación con platos saludables, llenos de sabor y con un enfoque cultural enriquecedor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de 76 recetas auténticas y adaptadas para facilitar su preparación en cualquier cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de explorar una tradición culinaria milenaria basada en ingredientes vegetales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos variados que demuestran que la comida vegetariana puede ser sabrosa, nutritiva y creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acercamiento a los fundamentos culturales y espirituales del vegetarianismo en la India.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Balakrishnan, Manjula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Miraguano Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e SUGERENCIAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e febrero de 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 191\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 212 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra resulta especialmente valiosa para quienes buscan introducirse en la cocina india vegetariana sin sentirse abrumados por ingredientes o técnicas exóticas. La autora logra un equilibrio entre el respeto por la tradición y la practicidad, ofreciendo recetas que invitan a experimentar con nuevas especias y combinaciones. Es un libro útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen ampliar su repertorio de platos saludables y llenos de personalidad.\u003c\/p\u003e","brand":"MIRAGUANO EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53503871943003,"sku":"9788478133383","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847813338.jpg?v=1783118263","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788478133383","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}