{"product_id":"9788478132270","title":"SABORES DE LA INDIA. 76 RECETAS DE COCINA","description":"\u003ch2\u003eSABORES DE LA INDIA. 76 RECETAS DE COCINA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una selección de 76 recetas tradicionales indias, adaptadas con esmero a los paladares y cocinas occidentales. La autora, Manjula Balakrishnan, guía al lector para descubrir una de las culturas culinarias más antiguas y fascinantes del mundo, combinando sabores barrocos, presentaciones estéticas y un alto valor nutricional. Una obra práctica y accesible para incorporar la esencia de la India a la mesa de cualquier hogar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta un recorrido por la rica gastronomía de la India a través de 76 recetas que mantienen sus raíces tradicionales, pero han sido cuidadosamente adaptadas en ingredientes y preparación para adaptarse a los gustos y productos occidentales. El libro permite explorar platos que sorprenden por su combinación de sabores, su cuidada presentación y su facilidad de digestión. Es una puerta de entrada a una cocina que destaca por su originalidad y que, según la autora, ocupa el tercer lugar en popularidad mundial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional india adaptada a ingredientes y técnicas occidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas con alto valor nutricional y gran digestibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinación barroca de sabores y especias propias de la India.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación estética de los platos como parte de la experiencia culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura gastronómica india y su influencia global.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen explorar la gastronomía india sin necesidad de ingredientes exóticos difíciles de encontrar. También es ideal para cocineros occidentales que buscan ampliar su repertorio con platos originales, saludables y visualmente atractivos, así como para cualquier persona interesada en descubrir una de las tradiciones culinarias más antiguas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e76 recetas prácticas y adaptadas para cocinar en casa con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna introducción clara a los sabores y técnicas de la cocina india.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos equilibrados, nutritivos y de fácil digestión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de una cultura culinaria milenaria con gran popularidad mundial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para sorprender con presentaciones estéticas y combinaciones originales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e BALAKRISHNAN, MANJULA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Miraguano Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e SUGERENCIAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e enero de 2001\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 311 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna propuesta sólida para quienes desean adentrarse en la cocina india de forma práctica y sin complicaciones. La adaptación de las recetas a ingredientes occidentales facilita su ejecución sin perder la esencia tradicional, lo que convierte a este libro en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que buscan variedad. Su enfoque en la digestibilidad y el valor nutricional añade un plus de interés en un mercado cada vez más orientado a la alimentación saludable.\u003c\/p\u003e","brand":"MIRAGUANO EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53503871353179,"sku":"9788478132270","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847813227.gif?v=1783118233","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788478132270","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}