{"product_id":"9788477683155","title":"Nutrición y dietética. De la teoría a la práctica","description":"\u003ch2\u003eNutrición y dietética. De la teoría a la práctica\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual ofrece una guía completa y rigurosa que conecta los fundamentos teóricos de la nutrición con su aplicación práctica en la vida real. Organizado en dos grandes bloques, aborda desde los conceptos esenciales sobre nutrientes y metabolismo hasta las pautas dietéticas específicas para cada etapa de la vida y situaciones clínicas. Una obra de referencia para estudiantes y profesionales que buscan una base sólida y actualizada en dietética.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura en dos secciones claramente diferenciadas. La primera parte se centra en los principios básicos de la nutrición, explicando la función de los macronutrientes y micronutrientes, la digestión, el metabolismo energético y las necesidades nutricionales del organismo. La segunda parte aplica estos conocimientos a contextos prácticos: la alimentación en la infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y tercera edad, así como la intervención dietética en patologías como la diabetes, la obesidad o las enfermedades cardiovasculares. Con un enfoque didáctico, incluye tablas, esquemas y casos prácticos que facilitan la comprensión y la aplicación directa de los contenidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de bioquímica nutricional y metabolismo de nutrientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaluación del estado nutricional y requerimientos dietéticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDietoterapia en enfermedades crónicas y trastornos metabólicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación adaptada a las distintas etapas del ciclo vital.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de dietas equilibradas y menús personalizados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a estudiantes de ciencias de la salud, especialmente de nutrición, dietética, enfermería y medicina, así como a profesionales en ejercicio que deseen actualizar sus conocimientos. También resulta útil para dietistas-nutricionistas que buscan un manual de consulta práctico y estructurado para su día a día clínico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una visión integradora que une la teoría nutricional con la práctica clínica y comunitaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece herramientas concretas para la elaboración de planes dietéticos adaptados a diferentes patologías y edades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye material gráfico y ejemplos prácticos que facilitan el aprendizaje y la aplicación inmediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirve como obra de consulta rápida gracias a su organización temática y su extenso índice de contenidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Ibáñez Moya; Francisco C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones Eunate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Dietética y Nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EUNATE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 504\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 29.0 cm x 21.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1225.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su enfoque equilibrado entre la base científica y la aplicabilidad real, lo que lo convierte en una herramienta valiosa tanto para la formación académica como para el ejercicio profesional. Su estructura clara y su contenido exhaustivo permiten al lector avanzar desde los conceptos más básicos hasta las estrategias dietéticas más complejas, sin perder el rigor. Es una obra recomendable para quienes necesitan un texto de referencia completo y práctico en el campo de la nutrición y la dietética.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES EUNATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53553726587227,"sku":"9788477683155","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847768315.jpg?v=1783623943","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788477683155","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}