{"product_id":"9788477339779","title":"La cristalización como proceso de separación","description":"\u003ch2\u003eLa cristalización como proceso de separación\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una introducción rigurosa y práctica a la cristalización como técnica fundamental de separación en la industria química. El lector encontrará una explicación clara de los principios termodinámicos y cinéticos que rigen la formación de cristales, así como los métodos para controlar el tamaño, la forma y la pureza del producto final. Pensado para estudiantes universitarios, el texto combina fundamentos teóricos con ejemplos aplicados, facilitando la comprensión de un proceso esencial en sectores como el farmacéutico, alimentario o de materiales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la cristalización desde una perspectiva de ingeniería de procesos, explicando cómo se utiliza para separar y purificar sustancias en disolución. Se desarrollan conceptos clave como la sobresaturación, la nucleación y el crecimiento cristalino, así como los diagramas de fase y los balances de materia y energía. También se analizan los principales tipos de cristalizadores industriales y los factores que influyen en la calidad del cristal obtenido. A través de ejemplos y ejercicios, el autor guía al estudiante en el diseño y la optimización de este proceso de separación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos termodinámicos de la cristalización\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinética de nucleación y crecimiento cristalino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiagramas de solubilidad y de fases\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipos de cristalizadores y su funcionamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de tamaño, forma y pureza de los cristales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicaciones industriales en procesos de separación y purificación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual está dirigido a estudiantes de ingeniería química, química industrial y grados afines que necesiten comprender la cristalización como operación unitaria. También es útil para profesionales del sector que deseen actualizar sus conocimientos sobre los fundamentos y las aplicaciones prácticas de este proceso de separación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna base teórica sólida y accesible sobre los principios de la cristalización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para el diseño y la evaluación de procesos de cristalización industrial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjemplos prácticos que conectan la teoría con aplicaciones reales en la industria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque didáctico que facilita el estudio autónomo y la resolución de problemas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Coronas Ceresuela; Joaquín\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Prensas de la Universidad de Zaragoza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e TEXTOS DOCENTES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 230.0 x 170.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 180.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual conciso y bien estructurado, ideal como material de apoyo en asignaturas de operaciones unitarias. Su enfoque didáctico y la claridad en la exposición de conceptos complejos lo convierten en una herramienta útil para estudiantes que se inician en el estudio de la cristalización. La brevedad del texto (96 páginas) permite una asimilación rápida de los contenidos esenciales, aunque no profundiza en casos muy específicos o avanzados. Recomendado para quienes buscan una base teórica práctica y aplicada.\u003c\/p\u003e","brand":"PRENSAS DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633889534299,"sku":"9788477339779","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847733977.jpg?v=1784669677","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788477339779","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}