{"product_id":"9788476306765","title":"Cocina mediterránea","description":"\u003ch2\u003eCocina mediterránea\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro presenta una cuidada selección de más de 70 recetas de cocina mediterránea, elaboradas por especialistas en restauración y dietética. Cada receta se explica paso a paso, con fotografías a todo color que guían al lector en la preparación de platos tradicionales y saludables. La obra está diseñada tanto para cocineros expertos como para principiantes, ofreciendo instrucciones claras y detalladas para obtener resultados profesionales en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recoge un amplio recetario de la cocina mediterránea, una de las tradiciones culinarias más valoradas del mundo por su equilibrio entre sabor y salud. Las más de 70 recetas están organizadas para cubrir desde entrantes y ensaladas hasta platos principales y postres, todas ellas ilustradas con fotografías a todo color que muestran el resultado final y los pasos intermedios. Cada preparación incluye una explicación momento a momento, facilitando la comprensión de las técnicas y los tiempos de cocción. Los autores, especialistas en restauración y dietética, han seleccionado recetas que representan la diversidad de la cuenca mediterránea, con ingredientes como aceite de oliva, verduras frescas, pescados, legumbres y cereales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de cocina mediterránea tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias explicadas paso a paso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes saludables y de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografía gastronómica como guía visual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio entre sabor y nutrición en la dieta mediterránea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para aficionados a la cocina que deseen aprender o perfeccionar platos mediterráneos, tanto principiantes que buscan recetas claras y guiadas como cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio. También es útil para personas interesadas en la alimentación saludable y en la dieta mediterránea como estilo de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 70 recetas completas con instrucciones detalladas y fotografías a todo color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExplicaciones paso a paso que facilitan la ejecución de cada plato, incluso para quienes se inician en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas seleccionadas por especialistas que garantizan autenticidad y equilibrio nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía visual que permite anticipar el resultado y seguir el proceso sin confusiones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: No especificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Libsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA PASO A PASO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 300.0 x 230.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 1997\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 401.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual de cocina mediterránea destaca por su enfoque práctico y visual, ideal para quienes desean aprender recetas clásicas con garantía de éxito. La combinación de explicaciones detalladas y fotografías a todo color lo convierte en una herramienta accesible para cualquier nivel de cocinero. Aunque la edición data de 1997, las recetas y técnicas que recoge mantienen plena vigencia, representando una base sólida de la cocina mediterránea tradicional. Es una opción recomendable para quienes buscan un recetario claro, bien estructurado y centrado en la calidad de los ingredientes y la sencillez de la preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"LIBSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615347007835,"sku":"9788476306765","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/27330703485205.jpg?v=1784346527","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788476306765","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}