{"product_id":"9788476281413","title":"Tapas, pinchos y tentempiés","description":"\u003ch2\u003eTapas, pinchos y tentempiés\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y completa para adentrarse en el arte de las tapas, pinchos y tentempiés, una de las tradiciones culinarias más representativas de España. Con cerca de doscientas recetas organizadas por comunidades autónomas, la obra invita a descubrir la diversidad gastronómica del país a través de pequeñas porciones llenas de sabor. Ideal tanto para cocineros aficionados como para expertos, ofrece una selección variada que va desde las preparaciones más clásicas hasta aquellas menos conocidas, facilitando la recreación de auténticas experiencias de tapeo en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recopila cerca de doscientas recetas de tapas, agrupadas por regiones o comunidades autónomas de España. Cada capítulo se centra en las preparaciones más representativas de una zona concreta, ofreciendo al lector un recorrido culinario por el país. Las recetas abarcan desde las clásicas aceitunas aliñadas o las patatas bravas hasta elaboraciones más complejas como croquetas, montaditos o pinchos calientes. La autora, Emilia González Sevilla, estructura el contenido para que el lector pueda explorar tanto las tapas más habituales en cada lugar como aquellas que definen la identidad gastronómica regional. El enfoque es práctico y accesible, con instrucciones claras que permiten reproducir cada plato con facilidad, convirtiendo la cocina en una experiencia de descubrimiento y disfrute compartido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía regional española: recetas típicas de cada comunidad autónoma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina de tapas y pinchos: elaboración de pequeñas porciones para compartir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradición culinaria: platos que reflejan la cultura y los ingredientes locales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas variadas: desde aperitivos fríos hasta preparaciones calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHostelería y hogar: adaptación de recetas profesionales para la cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina española que deseen explorar la riqueza de las tapas regionales. Es ideal para aficionados a la gastronomía que quieran ampliar su repertorio de aperitivos y entrantes, así como para profesionales de la hostelería que busquen inspiración para sus cartas. También resulta útil para quienes organizan reuniones y celebraciones, ya que las tapas son perfectas para compartir y sorprender a los invitados. En definitiva, es una obra pensada para cualquier persona interesada en la cultura del tapeo y en la cocina tradicional española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un amplio recetario de tapas auténticas, organizado por regiones para facilitar la exploración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de la diversidad gastronómica de España a través de platos representativos de cada zona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas claras y prácticas, adaptadas para ser reproducidas en casa sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear menús variados y sorprendentes en reuniones y eventos sociales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa de la tradición del tapeo, desde lo más sencillo hasta lo más elaborado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: González Sevilla, Emilia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones del Serbal, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA PARA FIESTAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: EL ARTE DE VIVIR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: No disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 810 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario destaca por su enfoque regional, que permite al lector no solo cocinar, sino también comprender la riqueza cultural de la gastronomía española a través de las tapas. La selección de cerca de doscientas recetas ofrece una amplitud que satisface tanto a quienes buscan clásicos como a quienes desean probar preparaciones menos habituales. La organización por comunidades autónomas facilita la navegación y convierte el libro en una herramienta útil para planificar menús temáticos. Es una obra recomendable para quienes valoran la cocina tradicional y desean incorporar la esencia del tapeo a su día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES DEL SERBAL, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53504368476507,"sku":"9788476281413","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847628141.jpg?v=1783133748","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788476281413","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}