{"product_id":"9788475566849","title":"365 bocadillos","description":"\u003ch2\u003e365 bocadillos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa para descubrir el infinito universo del bocadillo, ofreciendo una propuesta diferente para cada día del año. La autora, Carlota Máñez, demuestra que este popular plato puede ser tan versátil como sofisticado, desde opciones vegetales llenas de color hasta combinaciones exóticas y reconfortantes. El lector encontrará recetas para todos los momentos del día y necesidades dietéticas, aprendiendo a seleccionar el pan adecuado y combinarlo con ingredientes que potencien sabores y texturas, convirtiendo un gesto cotidiano en una experiencia culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura como un recetario exhaustivo que recorre 365 propuestas de bocadillos, clasificadas por tipo de ingrediente y ocasión. Se exploran desde las opciones más ligeras y saludables, como los bocadillos vegetales repletos de hortalizas crujientes, hasta las más contundentes, elaboradas con carne y pescado. También se incluyen creaciones exóticas con combinaciones sorprendentes, versiones con huevo en todas sus preparaciones (tortilla, revuelto, escalfado), recetas dulces, clásicos universales y alternativas light. El libro abarca tanto bocadillos fríos como calientes, utilizando diferentes tipos de pan como molde, chapata o baguette, y enseña al lector a seleccionar el más adecuado para cada relleno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de bocadillos para cada día del año.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de combinación de ingredientes y selección del pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBocadillos vegetales, con carne, pescado y huevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina exótica y fusión aplicada al bocadillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersiones clásicas, dulces y ligeras (light).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones frías y calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de cualquier nivel que busquen inspiración para sus comidas diarias, así como a personas con poco tiempo que deseen opciones rápidas, nutritivas y sabrosas. También es ideal para quienes quieren innovar en la cocina y sorprender con combinaciones originales, y para aquellos interesados en una alimentación variada que incluya desde recetas ligeras hasta platos más contundentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInspiración diaria con una receta diferente para cada día del año.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de opciones para todos los gustos, dietas y momentos del día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos sobre cómo combinar panes y rellenos para lograr texturas y sabores óptimos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas que abarcan desde lo más clásico hasta lo más exótico y creativo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Máñez, Carlota\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Océano Ambar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ILUSTRADOS \/ COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2010\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 418\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 570 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un recetario exhaustivo y práctico que convierte un alimento cotidiano en un lienzo para la creatividad culinaria. Su estructura de 365 propuestas lo hace útil tanto para la planificación de menús como para la consulta puntual en busca de inspiración. La amplitud de estilos y combinaciones presentadas asegura que cualquier lector, independientemente de sus preferencias o nivel de habilidad, encontrará recetas que se adapten a su gusto y necesidades.\u003c\/p\u003e","brand":"OCÉANO AMBAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53410103591259,"sku":"9788475566849","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847556684.jpg?v=1781903502","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788475566849","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}