{"product_id":"9788475565903","title":"Gran diccionario de los alimentos para la salud","description":"\u003ch2\u003eGran diccionario de los alimentos para la salud\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como una guía práctica y exhaustiva que va mucho más allá de un simple diccionario. Con más de 5.000 entradas ordenadas de la A a la Z, el lector encontrará definiciones claras de alimentos, términos relacionados con la nutrición y valiosas recomendaciones sobre su consumo y preparación. El libro destaca por ofrecer información actualizada sobre la calidad biológica de los alimentos, sus propiedades antioxidantes y su potencial para mejorar la salud, convirtiéndose en una herramienta indispensable para quienes buscan una alimentación consciente y saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro realiza un completo recorrido alfabético por el mundo de la alimentación y la salud. Cada entrada incluye una definición precisa, pero también aporta información práctica sobre cómo consumir y preparar cada alimento para aprovechar al máximo sus beneficios. La obra abarca todos los grupos de la pirámide nutricional, explicando en qué cantidades deben consumirse y cuál es su aporte específico. Además, dedica una atención especial a los aditivos alimentarios, describiendo su función y señalando aquellos productos de riesgo que conviene evitar. También incluye definiciones de dolencias relacionadas con la alimentación, como el colesterol, el colon irritable, la diabetes o las caries, ofreciendo una visión integral de cómo la dieta influye en la salud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDefinición y descripción de más de 5.000 alimentos, desde los más comunes hasta los menos conocidos pero con alto valor nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades antioxidantes y calidad biológica de los alimentos, con los últimos hallazgos científicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía completa de la pirámide nutricional, con recomendaciones sobre cantidades y frecuencias de consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatálogo detallado de aditivos alimentarios, con su función y nivel de riesgo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre alimentación y dolencias comunes como colesterol, diabetes, caries y colon irritable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en mejorar su alimentación y comprender mejor cómo los alimentos influyen en su salud. Es especialmente útil para quienes buscan una referencia rápida y fiable sobre productos concretos, así como para profesionales de la nutrición, dietistas, cocineros y estudiantes de ciencias de la salud que necesiten una obra de consulta completa y actualizada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía alfabética de fácil consulta que permite localizar rápidamente información sobre cualquier alimento o término nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendaciones prácticas sobre consumo y preparación para maximizar los beneficios de cada alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación actualizada sobre aditivos y productos de riesgo, ayudando a tomar decisiones alimentarias más seguras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral que conecta la alimentación con dolencias y enfermedades, facilitando la prevención a través de la dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrimiento de alimentos poco conocidos pero con un gran potencial nutricional, ampliando las opciones de una dieta saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Océano Ambar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Dietética y nutrición, dietas y régimen alimenticio, cocina y comidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Salud y Vida Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 448\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 21.5 cm x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1255.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia sólida y bien estructurada, ideal tanto para consultas puntuales como para una lectura más profunda. Su enfoque práctico y su extenso contenido la convierten en un recurso valioso para quienes desean tomar el control de su alimentación desde el conocimiento. La inclusión de aditivos y dolencias relacionadas con la dieta aporta un valor añadido que va más allá de un simple listado de alimentos. Recomendada para cualquier hogar o consulta profesional donde la nutrición sea una prioridad.\u003c\/p\u003e","brand":"OCÉANO AMBAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53551498133851,"sku":"9788475565903","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847556590.jpg?v=1783604271","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788475565903","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}