{"product_id":"9788474269178","title":"Supermercados, no gracias","description":"\u003ch2\u003eSupermercados, no gracias\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro desvela la cara oculta de las grandes cadenas de distribución comercial, como supermercados, hipermercados y cadenas de descuento. A través de un análisis riguroso, los autores explican cómo estas empresas han transformado el consumo, la agricultura y los derechos laborales, poniendo la lógica del mercado por encima de las personas y el medio ambiente. Una obra esencial para comprender los impactos reales de la distribución moderna y conocer las alternativas y resistencias que se están gestando.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra analiza la evolución de la distribución moderna durante el siglo XX, mostrando cómo ha cambiado el dónde, el cómo y el qué consumimos. Los autores responden a preguntas clave: ¿qué se esconde detrás de los supermercados? ¿Cuáles son las mayores compañías del sector a nivel internacional y en España? ¿Qué alternativas existen al modelo dominante? El libro examina los impactos en la agricultura, los derechos de los trabajadores, los países del Sur, el medio ambiente y el modelo de consumo, y recoge las principales luchas y resistencias contra estas grandes cadenas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImpacto de la distribución moderna en la agricultura y la producción de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsecuencias sobre los derechos laborales y las condiciones de los trabajadores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfectos en los países del Sur y en el comercio internacional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuella ambiental del modelo de supermercados e hipermercados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas al consumo convencional: comercio justo, consumo responsable y redes de solidaridad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a consumidores conscientes, activistas, estudiantes de economía, sociología o ciencias ambientales, y cualquier persona interesada en el impacto social y ecológico de la gran distribución. También es una lectura valiosa para quienes buscan alternativas al modelo de consumo imperante y desean comprender las dinámicas de poder en el sector alimentario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión crítica y documentada de la lógica de funcionamiento de las grandes cadenas de distribución\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación detallada sobre las principales compañías del sector y su influencia global\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar y apoyar alternativas de consumo más justas y sostenibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis de las resistencias y luchas sociales contra el modelo de supermercados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Vivas Esteve, Esther; Montagut Guix, Xavier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Icaria editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Gestión de ventas y marketing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Antrazyt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 246 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de referencia para quienes desean ir más allá de la superficie del consumo cotidiano. Los autores, con sólida formación en economía y periodismo, ofrecen un análisis documentado y accesible que invita a la reflexión crítica. Su enfoque equilibrado entre diagnóstico y propuesta de alternativas lo convierte en una herramienta útil tanto para el debate académico como para la acción ciudadana.\u003c\/p\u003e","brand":"ICARIA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53410387591515,"sku":"9788474269178","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847426917.jpg?v=1781910442","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788474269178","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}