{"product_id":"9788472238244","title":"Parada y fonda","description":"\u003ch2\u003eParada y fonda\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reúne las célebres crónicas gastronómicas que Víctor de la Serna, bajo el seudónimo de Punto y Coma, publicó en prensa. Más que un recetario, es una celebración del buen comer y del buen beber, escrita con una pluma elegante que convierte cada artículo en una pieza literaria. El lector encontrará un viaje por los sabores de Europa, la literatura y el paladar, de la mano de un autor considerado uno de los grandes gastrosofos españoles. Una obra imprescindible para quienes entienden la gastronomía como una cuestión personal y un placer civilizador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParada y fonda es una recopilación de los artículos que Víctor de la Serna escribió para diversas revistas y periódicos españoles. En ellos, el autor no se limita a hablar de recetas o restaurantes, sino que teje un discurso en el que la cocina se entrelaza con la literatura, los viajes y la historia. A través de sus páginas, el lector recorre territorios culinarios de Europa, descubre anécdotas de personajes ilustres y reflexiona sobre el placer de una buena mesa. La obra se presenta como una lección de buen vivir, donde la gula se reivindica como un arte y no como un pecado, siempre desde una perspectiva culta, hedonista y profundamente humana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa gastronomía como experiencia literaria y cultural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl arte del buen comer y del buen beber en la tradición europea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa figura del gastrósofo: el conocimiento y el placer unidos en la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrónicas de viaje culinario por España y Europa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa reivindicación del hedonismo y el placer sensorial como parte de una vida plena.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la gastronomía que buscan algo más que recetas: una reflexión literaria y cultural sobre la comida. También es ideal para lectores interesados en el periodismo gastronómico de calidad, en la obra de Víctor de la Serna, o en la tradición de la crónica de viajes y costumbres. Es perfecto para quienes disfrutan leyendo sobre sabores, vinos y experiencias culinarias con un enfoque culto y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión literaria y culta de la gastronomía, alejada de tecnicismos y recetarios convencionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido por la historia y la cultura del buen comer en Europa, contado con humor y erudición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de descubrir la pluma de uno de los grandes gastrosofos españoles, alabado por Camilo José Cela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna invitación a disfrutar de la comida y la bebida como un placer legítimo y enriquecedor del espíritu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn conjunto de crónicas que son, en sí mismas, pequeñas joyas literarias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Víctor de la Serna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Tusquets Editores S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina \/ Comidas y bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Booket Ciencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 21.0 cm x 14.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 125.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParada y fonda es una obra de culto para los apasionados de la gastronomía con sensibilidad literaria. La prosa de Víctor de la Serna, elogiada por figuras como Camilo José Cela, eleva el artículo gastronómico a la categoría de género literario. Su valor reside en la capacidad de transmitir el placer de la mesa con inteligencia, humor y una vasta cultura. Es una lectura recomendada para quienes buscan una perspectiva más reflexiva y hedonista de la cocina, alejada de las modas y centrada en el disfrute genuino. Un clásico que merece ser redescubierto.\u003c\/p\u003e","brand":"TUSQUETS EDITORES S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53567831048539,"sku":"9788472238244","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978847223824.jpg?v=1783693008","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788472238244","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}