{"product_id":"9788471543820","title":"Viûos de galicia (rustica)","description":"\u003ch2\u003eViûos de galicia (rustica)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía completa y divulgativa sobre los vinos de Galicia, escrita por Xosé Posada González. El libro busca acercar al lector al conocimiento, aprecio y disfrute de los caldos gallegos, combinando información técnica con un enfoque ameno y accesible. A través de sus páginas, el autor desvela las claves para entender, valorar y, sobre todo, degustar mejor los vinos de esta región, convirtiéndose en una herramienta esencial tanto para aficionados como para profesionales del sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se presenta como una guía práctica que responde a la pregunta de qué debería saber cualquier persona sobre los vinos gallegos. El autor, Xosé Posada González, aborda la viticultura y la enología de Galicia desde una perspectiva didáctica, explicando las características de las distintas variedades de uva autóctonas, las denominaciones de origen, los procesos de elaboración y las particularidades del terruño gallego. La obra no solo se centra en la teoría, sino que también ofrece consejos sobre cata, maridaje y conservación, con el objetivo último de fomentar un consumo más informado y placentero. Es un texto que invita a conocer, querer y beber mejor los vinos de esta comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViticultura y enología en Galicia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterización de las variedades de uva autóctonas gallegas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenominaciones de origen y su importancia en la calidad del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cata y apreciación sensorial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para la conservación y el maridaje de vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá recomendado para aficionados al vino que deseen profundizar en el conocimiento de los caldos gallegos, así como para profesionales del sector de la hostelería, sumilleres y enólogos que busquen una obra de referencia clara y accesible. También es ideal para cualquier persona interesada en la cultura gastronómica de Galicia que quiera aprender a seleccionar y disfrutar mejor sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona un conocimiento sólido y estructurado sobre la viticultura y enología gallega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece herramientas prácticas para mejorar la capacidad de cata y apreciación de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a comprender la diversidad y calidad de las denominaciones de origen gallegas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita la elección informada de vinos para diferentes ocasiones y maridajes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFomenta un consumo más consciente y disfrutable de los caldos de la región.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Xosé Posada González\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Galaxia, S.A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Ciencias - Agricultura - Viticultura. Enología\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 308\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 24.0 cm x 17.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 771.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia dentro de la literatura enológica gallega, que combina rigor técnico con un estilo divulgativo. Su valor radica en la capacidad del autor para sintetizar información compleja sobre viticultura y enología en un formato accesible, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para el neófito como para el experto. Es una lectura recomendada para quienes deseen explorar la riqueza vinícola de Galicia con criterio y pasión.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL GALAXIA, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543198982491,"sku":"9788471543820","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/defecto3_4e0a5abf-dcc9-4a1b-9eaf-8a8922e887df.jpg?v=1783515794","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788471543820","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}