{"product_id":"9788468662220","title":"Utiliza tu olla superrápida a tope","description":"\u003ch2\u003eUtiliza tu olla superrápida a tope\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y completa para sacar el máximo partido a tu olla superrápida, demostrando que es mucho más que un utensilio para legumbres. Cristina Galiano, farmacéutica y especialista en nutrición, te enseña a cocinar de forma saludable y eficiente, con recetas tradicionales modernizadas que conservan el valor nutritivo de los alimentos. Aprenderás a preparar verduras al vapor, pescados, sopas, cremas, guisos e incluso a freír y asar, todo en un solo recipiente, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desmonta el mito de que la olla superrápida solo sirve para cocer legumbres. A través de recetas detalladas y explicadas paso a paso, la autora muestra la versatilidad de este electrodoméstico para elaborar platos de todo tipo: desde verduras y pescados al vapor hasta sopas, cremas, guisos de carne y pescado, e incluso técnicas como freír, asar y dorar. Cada receta está diseñada para utilizar exclusivamente la olla, minimizando la cantidad de utensilios que se ensucian y optimizando el tiempo de cocción. El enfoque principal es la cocina saludable, aprovechando que la olla superrápida, usada correctamente, conserva mejor el valor nutritivo de los alimentos. La autora, con su experiencia en nutrición y técnicas culinarias modernas, ofrece un manual imprescindible para quienes quieren cocinar de forma rápida, limpia y saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina saludable con olla superrápida: conservación de nutrientes y preparación de platos equilibrados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad del electrodoméstico: recetas para cocer al vapor, guisar, freír, asar y dorar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimización del tiempo y la limpieza en la cocina: uso exclusivo de la olla para minimizar el trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales modernizadas: platos clásicos adaptados a técnicas de cocción más eficientes y saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición aplicada a la cocina diaria: consejos de una especialista para una alimentación más sana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que posea una olla superrápida y quiera aprovechar al máximo sus posibilidades, más allá de las recetas básicas. Es ideal para quienes buscan cocinar de forma más saludable, ahorrar tiempo en la cocina y reducir la cantidad de utensilios que ensuciar. También es perfecto para cocineros principiantes o intermedios que deseen aprender nuevas técnicas y recetas con un electrodoméstico que ya tienen en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDescubrir la versatilidad real de la olla superrápida, aprendiendo a cocinar una amplia variedad de platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas detalladas y fáciles de seguir, explicadas por una experta en nutrición y técnicas culinarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para cocinar de forma más saludable, conservando los nutrientes de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna forma de cocinar más eficiente, que reduce el tiempo de preparación y la limpieza posterior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manual de referencia para resolver dudas y sacar el máximo rendimiento a tu olla superrápida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e GALIANO, CRISTINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e BUBOK PUBLISHING\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FONDO GENERAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e diciembre de 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 196\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 283 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn manual práctico y bien estructurado que cumple con su propósito: demostrar que la olla superrápida es una herramienta culinaria de gran versatilidad. La autora, con una sólida formación en nutrición y una larga trayectoria en la divulgación culinaria, ofrece recetas claras y detalladas que facilitan la experimentación. El libro resulta especialmente útil para quienes desean optimizar su tiempo en la cocina sin renunciar a una alimentación saludable. Es una adquisición recomendable para cualquier hogar que busque exprimir al máximo las prestaciones de su olla superrápida.\u003c\/p\u003e","brand":"BUBOK PUBLISHING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436700098907,"sku":"9788468662220","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846866222.jpg?v=1782333124","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788468662220","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}