{"product_id":"9788468156743","title":"Manual. Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698). Certificados","description":"\u003ch2\u003eManual. Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698). Certificados\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual es la guía de estudio oficial para la Unidad Formativa UF0698, integrada en el Certificado de Profesionalidad INAQ0108. Diseñado para la formación teórico-práctica, el libro aborda el manejo de instalaciones en la industria alimentaria siguiendo el índice oficial del Real Decreto 646\/2011. El lector encontrará un desarrollo estructurado de contenidos, ejercicios prácticos resueltos y un glosario técnico, facilitando la preparación para la obtención de la cualificación profesional en operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desarrolla los contenidos de la UF0698, centrada en las operaciones básicas para el manejo de instalaciones dentro de una planta de producción de alimentos. La obra está organizada para guiar al alumno desde los fundamentos teóricos hasta la aplicación práctica. Se explican los tipos de instalaciones, su funcionamiento, las normas de higiene y seguridad, y los procedimientos de limpieza y mantenimiento básico. Cada tema incluye ejercicios prácticos con soluciones para afianzar el aprendizaje, un resumen final y un glosario de términos técnicos, todo ello conforme a la legislación vigente que regula el certificado de profesionalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y funcionamiento de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (maquinaria, equipos, sistemas de frío y calor).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimientos de limpieza, desinfección y mantenimiento de primer nivel en instalaciones alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormativa de higiene y seguridad alimentaria aplicada al manejo de equipos e instalaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de riesgos laborales específicos en el entorno de la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperaciones auxiliares de transporte interno y almacenamiento en la cadena de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual está dirigido a alumnos y profesionales que cursen el Certificado de Profesionalidad Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria (INAQ0108). También es útil para formadores que impartan la Unidad Formativa UF0698 y para trabajadores del sector que deseen actualizar sus conocimientos en el manejo seguro y eficiente de instalaciones de producción alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación completa para superar la evaluación de la UF0698, con contenidos ajustados al programa oficial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprendizaje práctico mediante ejercicios resueltos que facilitan la comprensión de los procedimientos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un glosario de términos técnicos y referencias legislativas actualizadas para consulta rápida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura didáctica que permite el estudio autónomo y la fijación de conceptos clave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Laura Castaño Aguirre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: EDITORIAL CEP, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Manufactura de alimentos e industrias afines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Certificados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 198\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 605 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un material didáctico riguroso y funcional, ideal para quienes buscan una formación reglada en el sector alimentario. Su valor principal radica en la fidelidad al temario oficial, lo que garantiza que el estudiante cubre todos los requisitos formativos exigidos. La inclusión de ejercicios prácticos y soluciones lo convierte en una herramienta eficaz para el autoaprendizaje, mientras que el glosario y las referencias legislativas aportan un valor añadido como material de consulta profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL CEP, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435557609819,"sku":"9788468156743","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846815674.jpg?v=1782316036","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788468156743","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}