{"product_id":"9788468156729","title":"Manual. Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios","description":"\u003ch2\u003eManual. Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual es una guía práctica y completa para dominar el uso de equipos y utillaje en la industria alimentaria. Diseñado como material didáctico para la Unidad Formativa UF0697, integrada en el Certificado de Profesionalidad INAQ0108, ofrece un aprendizaje estructurado que combina teoría, ejercicios prácticos con soluciones y glosario. El lector encontrará un recurso esencial para la formación oficial, alineado con el Real Decreto 646\/2011, que facilita la adquisición de competencias clave para el mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa UF0697, centrada en la utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios. A lo largo de sus capítulos, el lector aprenderá a identificar, manejar y mantener los diferentes tipos de maquinaria y herramientas empleados en los procesos productivos alimentarios. El texto aborda desde los principios básicos de funcionamiento hasta las normas de seguridad e higiene aplicables. Cada tema incluye un desarrollo teórico, ejercicios prácticos con soluciones, un resumen y un glosario de términos, lo que permite un aprendizaje progresivo y aplicado. El manual está directamente vinculado al módulo MF0544_1 y al Certificado de Profesionalidad INAQ0108, siguiendo fielmente el índice oficial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y clasificación de equipos y utillaje en la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimientos de manejo, limpieza y mantenimiento básico de maquinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormas de seguridad, higiene y prevención de riesgos en el entorno productivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación práctica mediante ejercicios y casos reales con soluciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual está dirigido a estudiantes y profesionales que cursen el Certificado de Profesionalidad Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria (INAQ0108). También es de utilidad para formadores, técnicos y operarios del sector que deseen reforzar sus conocimientos sobre el manejo de equipos y utillaje en procesos de elaboración y tratamiento de productos alimentarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recurso didáctico completo y oficial, alineado con el Real Decreto 646\/2011.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjercicios prácticos con soluciones que facilitan la autoevaluación y la aplicación de los conceptos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlosario de términos técnicos y referencias legislativas para una comprensión integral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura clara y progresiva que favorece el aprendizaje autónomo o dirigido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Laura Castaño Aguirre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: EDITORIAL CEP, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: MANUFACTURA DE ALIMENTOS E INDUSTRIAS AFINES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: CERTIFICADOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 196\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 599 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su enfoque práctico y su fidelidad al programa oficial del Certificado de Profesionalidad. La inclusión de ejercicios con soluciones y un glosario lo convierten en una herramienta de estudio eficaz tanto para la formación presencial como para el autoaprendizaje. Es una opción recomendable para quienes necesitan una base sólida y estructurada en el manejo de equipos y utillaje dentro de la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL CEP, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435560100187,"sku":"9788468156729","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846815672.jpg?v=1782316056","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788468156729","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}