{"product_id":"9788467767421","title":"Calendari pastisser","description":"\u003ch2\u003eCalendari pastisser\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje culinario a través de las festividades catalanas de la mano de la reconocida cocinera Dolorss. Este libro recoge las recetas de postres más tradicionales, explicadas paso a paso para que cualquier aficionado pueda elaborar desde el tortell de Reyes hasta la mona de Pascua. Una obra imprescindible para descubrir y preservar el patrimonio pastelero de Cataluña, con instrucciones claras y detalladas que garantizan el éxito en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDolorss, conocida en el mundo de la cocina y en internet, nos presenta una propuesta muy dulce: una selección de las recetas de postres catalanes más tradicionales, vinculadas a las festividades más especiales del calendario. El libro guía al lector paso a paso, con todo lujo de detalles, para preparar platos emblemáticos como el tortell, la mona, el tronco de Navidad, los panellets o las cocas. Cada receta está pensada para ser elaborada en casa, rescatando sabores y técnicas de la repostería popular catalana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería tradicional catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres vinculados a festividades y celebraciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas paso a paso para cocina casera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreservación del patrimonio gastronómico regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de dulces típicos como tortells, monas y panellets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina y la repostería que deseen aprender a elaborar postres tradicionales catalanes. Es ideal tanto para principiantes que buscan recetas claras y detalladas como para cocineros con experiencia que quieran profundizar en la repostería festiva de Cataluña. También es perfecto para quienes deseen recuperar y celebrar las tradiciones culinarias en fechas señaladas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprender a elaborar postres catalanes emblemáticos con instrucciones paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrir la relación entre la repostería y las festividades del calendario catalán.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceder a recetas tradicionales explicadas con detalle y adaptadas para el hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreservar y transmitir el legado gastronómico de Cataluña a través de la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Mateu, Dolorss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL, POSTRES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: julio de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 96\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 459 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra práctica y bien estructurada que acerca la repostería tradicional catalana a cualquier cocina doméstica. La autora, con su estilo didáctico y cercano, logra que recetas emblemáticas sean accesibles sin perder su esencia. Ideal para quienes buscan conectar con las tradiciones culinarias a través de dulces ligados a fechas señaladas.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53484606783835,"sku":"9788467767421","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846776742.jpg?v=1782935036","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467767421","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}