{"product_id":"9788467742886","title":"Sushi","description":"\u003ch2\u003eSushi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y visual para adentrarse en el arte de la cocina japonesa. A través de instrucciones claras y detalladas, aprenderás a preparar desde los clásicos sushi y nigiri hasta especialidades como inari y sashimi. Ideal tanto para principiantes como para aficionados, la obra combina técnicas fundamentales con recetas pensadas para cualquier ocasión, ofreciendo un enfoque accesible y profesional para sorprender en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta un recorrido completo por las elaboraciones básicas de la cocina japonesa, centrándose en el sushi y sus variantes. Explica paso a paso cómo preparar el arroz, seleccionar y cortar el pescado, y montar piezas como nigiri, makis y sashimi. Además, incluye recetas de inari y otras preparaciones tradicionales, con consejos sobre presentación y maridaje. El libro está diseñado para que cualquier persona, sin experiencia previa, pueda obtener resultados profesionales en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación del arroz para sushi y técnicas de aliño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de nigiri, makis y rollos variados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte y manipulación de pescado crudo para sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de inari y otras especialidades japonesas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos de presentación y acompañamientos tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina japonesa que deseen aprender desde cero o perfeccionar sus habilidades. También es adecuado para cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio con platos exóticos y saludables, así como para aquellos que buscan un manual visual y práctico para preparar sushi en casa de forma sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y detalladas para dominar las técnicas básicas del sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas variadas que cubren desde lo esencial hasta elaboraciones más complejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para seleccionar ingredientes y presentar los platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque visual que facilita el aprendizaje y la ejecución.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Carla Bardi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: SUSAETA EDICIONES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y Bebidas, Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 295 x 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 840 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual completo y bien estructurado que acerca la cocina japonesa al público general. Su formato en cartoné y gran tamaño lo convierten en un libro manejable y atractivo para consultar mientras se cocina. La claridad de las explicaciones y la variedad de recetas lo hacen especialmente útil para quienes se inician en esta disciplina culinaria, aunque también ofrece contenido de interés para cocineros con algo de experiencia que deseen perfeccionar su técnica.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618653167963,"sku":"9788467742886","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/S0900008.jpg?v=1784408729","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467742886","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}