{"product_id":"9788467717006","title":"Postres para celíacos","description":"\u003ch2\u003ePostres para celíacos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen ofrece una cuidada selección de recetas de postres libres de gluten, diseñadas para que las personas celíacas puedan disfrutar de un dulce sin preocupaciones. Lejos de renunciar al sabor o la textura, el libro demuestra que es posible elaborar desde flanes cremosos hasta esponjosos dulces de turrón, pasando por originales propuestas con fruta fresca. Cada receta está pensada para ser sencilla, accesible y, sobre todo, deliciosa, con el aval de un equipo editorial especializado y con fantásticas fotografías a todo color que guían al lector en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en la repostería apta para celíacos, ofreciendo una amplia variedad de postres que evitan el gluten sin sacrificar el placer de un buen dulce. Las recetas abarcan desde clásicos como el flan de naranja y los timbales de coco, hasta creaciones más elaboradas como el dulce de turrón esponjoso. La fruta fresca también cobra protagonismo con propuestas como la crema de limón, las piruletas de fresa o las mandarinas rellenas. Cada receta se presenta con instrucciones claras y está acompañada de fotografías a todo color que facilitan su ejecución y muestran el resultado final, haciendo que la cocina sin gluten sea accesible y atractiva tanto para celíacos como para cualquier amante de la repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería sin gluten: técnicas y recetas adaptadas para evitar el gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres tradicionales reinventados: versiones libres de gluten de flanes, cremas y dulces clásicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de fruta fresca en postres: elaboraciones como cremas, piruletas y rellenos con fruta natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexturas y sabores en la cocina sin gluten: cómo lograr esponjosidad, cremosidad y sabor sin harinas convencionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación y fotografía de platos: imágenes a todo color que inspiran y guían la preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten que deseen ampliar su repertorio de postres caseros. También es útil para familiares y cocineros que quieran preparar dulces seguros para celíacos, así como para cualquier aficionado a la repostería interesado en explorar alternativas sin gluten sin renunciar al sabor ni a la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y seguras: todas las preparaciones están libres de gluten, eliminando dudas sobre ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de postres: desde flanes y cremas hasta dulces esponjosos y opciones con fruta fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía visual: fotografías a todo color que facilitan la comprensión y presentación de cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesibilidad para todos: recetas pensadas tanto para celíacos como para quienes no lo son, fomentando la inclusión en la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para la cocina diaria: ideas originales para endulzar cualquier ocasión sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Susaeta, Equipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: SUSAETA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y bebidas, etc.; Cocina para dietas y estados de salud específicos; Postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: El rincón del paladar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: enero de 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 94\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 475 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePostres para celíacos es una propuesta práctica y visualmente atractiva que cubre una necesidad real: ofrecer opciones dulces seguras para quienes deben evitar el gluten. La selección de recetas es variada y equilibrada, combinando clásicos de la repostería con ideas frescas y originales. La presencia de fotografías a todo color y el formato de bolsillo lo convierten en un compañero ideal para la cocina. Aunque el número de páginas es contenido, la calidad y claridad de las recetas lo hacen especialmente útil para quienes se inician en la repostería sin gluten o buscan inspiración rápida sin complicaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"SUSAETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53484672778587,"sku":"9788467717006","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846771700.jpg?v=1782936329","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467717006","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}