{"product_id":"9788467687941","title":"UF00049. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. Certificado de Profesionalidad Gest","description":"\u003ch2\u003eUF00049. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. Certificado de Profesionalidad Gest\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual desarrolla la Unidad Formativa UF0049, integrada en el Certificado de Profesionalidad de Gestión de pisos y limpieza en alojamientos (HOTA0208). Su contenido está diseñado para capacitar al lector en la aplicación de sistemas de calidad en el sector hostelero y turístico, abordando desde la normativa vigente hasta las herramientas prácticas para el control de procesos. Una guía esencial para profesionales que buscan optimizar la gestión de la calidad en alojamientos y servicios turísticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en los procesos de gestión de calidad aplicados al ámbito de la hostelería y el turismo, con especial énfasis en el control de pisos y limpieza en alojamientos. A partir de los contenidos del Real Decreto 1376\/2008, la obra explica cómo implementar sistemas de aseguramiento de la calidad, realizar auditorías internas, gestionar la documentación técnica y aplicar indicadores de rendimiento. También aborda la prevención de riesgos laborales y la sostenibilidad en entornos hoteleros, proporcionando ejemplos prácticos y casos reales del sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de la gestión de calidad en hostelería y turismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormativa y certificaciones de calidad aplicadas a alojamientos turísticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de procesos en pisos y limpieza: protocolos y estándares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuditoría interna y evaluación de la calidad del servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDocumentación técnica y registro de actividades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de riesgos laborales y gestión medioambiental en hoteles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a estudiantes y profesionales del sector hostelero y turístico que cursan el Certificado de Profesionalidad HOTA0208, así como a trabajadores de alojamientos, responsables de pisos y limpieza, y personal de calidad que desee actualizar sus conocimientos en gestión de procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica y actualizada sobre los sistemas de calidad específicos para hostelería y turismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para implementar y auditar procesos de control en pisos y limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento detallado de la normativa oficial (Real Decreto 1376\/2008) y su aplicación real.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacitación para mejorar la eficiencia y la satisfacción del cliente en alojamientos turísticos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Elisa Cruzado Revilla, Emilio Alonso Álvarez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial MAD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Educación Pedagogía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Pdte. Colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 218\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 230 x 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 501 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual destaca por su enfoque práctico y su alineación con la normativa oficial, lo que lo convierte en un recurso útil tanto para la formación reglada como para la actualización profesional en el sector hostelero. Su estructura clara y los contenidos específicos sobre control de pisos y limpieza lo hacen especialmente relevante para quienes buscan mejorar la calidad del servicio en alojamientos turísticos.\u003c\/p\u003e","brand":"MAD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618740953435,"sku":"9788467687941","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846768794.jpg?v=1784410858","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467687941","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}