{"product_id":"9788467077155","title":"Pinch","description":"\u003ch2\u003ePinch\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubre un universo culinario donde las verduras son las auténticas protagonistas. Vero Gómez, con su estilo fresco y desenfadado, te invita a explorar 80 recetas originales y divertidas que transformarán tu forma de cocinar. Más que un recetario, \"Pinch\" es una guía para liberar tu creatividad en la cocina, enseñándote a confiar en tu instinto y a jugar con los sabores. Olvida las listas de ingredientes rígidas; aquí, el éxito está en atreverse a añadir \"un pinch de esto y otro de aquello\". Redescubre el maravilloso mundo de las verduras y conviértete en el chef de tus propios platos llenos de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro propone un enfoque revolucionario para cocinar verduras, alejándose de las recetas tradicionales y abrazando la improvisación y la experimentación. Vero Gómez presenta 80 propuestas culinarias que no solo son fáciles de seguir, sino que están diseñadas para que el lector las adapte a su gusto y a los ingredientes que tenga a mano. A través de consejos prácticos y trucos ingeniosos, la autora desmitifica la cocina vegetariana y la presenta como un campo de juego para la creatividad. Cada receta es una invitación a redescubrir texturas, colores y sabores, demostrando que las verduras pueden ser la base de platos sorprendentes, divertidos y llenos de personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina creativa y desenfadada con verduras como ingrediente estrella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas originales, divertidas y fáciles de preparar para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos y trucos para potenciar el sabor y la textura de las verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFomento de la intuición culinaria y la adaptación de recetas al gusto personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva de la cocina vegetariana, accesible y llena de posibilidades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es perfecto para cualquier persona que quiera incorporar más verduras a su dieta de forma atractiva y sabrosa. Está dirigido tanto a cocineros novatos que buscan recetas sencillas y con éxito asegurado, como a cocineros experimentados que desean salir de la rutina y explorar nuevas combinaciones. También es ideal para quienes creen que cocinar verduras es aburrido o limitado, ya que \"Pinch\" demuestra todo lo contrario: es un libro para los amantes de la buena mesa que buscan inspiración, diversión y sabor en cada plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e80 recetas originales que transforman las verduras en platos sorprendentes y llenos de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna metodología que fomenta la creatividad y la confianza en el propio instinto culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos y trucos prácticos para mejorar la técnica y el aprovechamiento de los ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva que demuestra que cocinar con verduras puede ser divertido, fácil y delicioso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: VERO GOMEZ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ESPASA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA GENERAL Y RECETAS, LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS, COCINA FACIL Y RAPIDA, COCINA VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: GASTRONOMIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: junio de 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1082 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Pinch\" es una bocanada de aire fresco en el mundo de los libros de cocina. Vero Gómez consigue lo que pocos: hacer que la cocina con verduras resulte accesible, emocionante y, sobre todo, divertida. Su enfoque, que prioriza la intuición y la adaptabilidad sobre la rigidez de las recetas, convierte este libro en una herramienta valiosa tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que buscan romper moldes. Con un diseño atractivo y 80 propuestas que invitan a experimentar, \"Pinch\" tiene el potencial de convertirse en un clásico moderno para quienes desean redescubrir el placer de cocinar y comer verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"ESPASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528880808283,"sku":"9788467077155","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978846707715.jpg?v=1783402057","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788467077155","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}